【2/17開催決定！】たった半日受講で３種類の米粉シフォンが学べる米粉シフォンマイスター認定講座
【神奈川県茅ヶ崎市・藤沢・湘南】身体にやさしいおやつ作りを楽しむかんたんおやつとパンの教室kokottoかんたんおやつインストラクターエヌぱん契約講師いしわた まほ です♫【2/17開催決定！】たった半日受講で３種類の米粉シフォンが学べる 米粉シフォンマイスター認定講座実は私、人生ではじめて習ったお菓子がシフォンケーキだったんですまさかこんな私が、シフォンケーキを作れるようになるなんて思ってもみなかったしまさかまさかシフォンケーキを教える立場になっているなんて夢にすら見たことありませんでした本当に人生って何歳になってっもわからないものです。 子どものおやつへの執着／／甘いものはクセになる！虫歯になりやすい！＼＼と思っていた新米ママの私は長男が幼稚園に入るまでチョコやキャンディーを食べさせていませんでした。が、ガ、、GA、、、？入園してから幼稚園の帰り道の公園で同じクラスのお友達と一緒に遊んだりママたちはおしゃべりに夢中になってるとお友達が親切にキャンディーやハイ◯ュウをくれちゃいます断るのも申し訳ないのでありがたくいただいて長男に食べさせてみると、、食べるのが大好きな長男は一瞬でハイ◯ュウの美味しさに心奪われてしまいました・・・お友達がくれた1粒2粒なら全然構わないのですがもともと体が大きく食欲旺盛な息子はお菓子売り場で買った1袋全部を1日で食べきってしまうようになったんです。。。かんたんシフォンマイスターとの出会いそんな時にふと目に入った「かんたんおやつマイスター」の資格・・・おやつは心の栄養安心安全な材料を使って短時間で10種類のおやつが作れるというキャッチコピーは市販のお菓子をばくばくと食べまくる長男に悩んでいた私の心にズッキューンと刺さりすぐに協会に問い合わせました。しかし当時は、岐阜県でしかかんたんおやつマイスターの認定講座を開催していないとのこと・・・かんたんおやつマイスターの養成講座には2日間かかります。でも・・・子どものためにも自分のためにもどーーーーーしてもその資格が学びたいっっっと思った私は、3歳の息子がいる状態でどうやって2日間、岐阜に行けるかを夜な夜な考えていました。すると、なんとそのタイミングでかんたんおやつマイスター協会の中の資格の一つかんたんシフォンマイスター養成講座が、東京・青山で開催されることが決定しました！東京・青山なら頑張れば行けるかもその日は平日だったので旦那さんはお仕事。なので初めて長時間、息子を母に預けて都内まで電車で行ったのです。行き帰りの時間を合わせると6時間以上！！！産後3年目にして、初めて1人で電車に乗って遠出しました久々の都内に、めっちゃくちゃ緊張？楽しみ？ドキドキ・ワクワクしながら足早に現地へ向かった気持ちは何年も経った今でも鮮明に覚えていますそして念願の「かんたんシフォン」とのご対面・・・想像以上のしっとりふわふわした食感がめちゃくちゃ美味しいっ元々シフォンケーキが好きだったのですが自分で作ろうなんて1ミリも思ったこともなかったのですがこのふわっふわでしっとりとしたシフォンケーキがお菓子作りほぼ初心者の私でもたった20分で作れたことにとっっっても感激しました家に持ち帰って作ったシフォンを長男にも食べさせたところすごく気に入ってくれてパクパク食べてくれたんですなんと使っている材料はたったの5種類だけ！・卵・小麦粉・油・牛乳・お砂糖それなのにこんなに立派で美味しいケーキができるなんて・・・／／かんたんおやつってすごいっ＼＼とその日は興奮のあまりになかなか寝つけませんでした。その年のクリスマスにもかんたんシフォンを作って子どもと一緒にデコレーション世界にたった一つのクリスマスケーキの誕生です自分で完成させたケーキは買ってきたどんなに高価なケーキよりもおいしくって甘さも控えめ♡家族3人でぺろりと平らげてしまいました身体にやさしいおやつ作り子どもが大きくなってきた今ではおやつ作りが家族のためというよりも自分のためになってきています。なぜなら、市販のおやつには砂糖がいっぱい！添加物がいっぱい！そういったおやつを食べると身体や胃が重たく感じるようになってきました。有名なケーキ店の美味しいケーキも昔だったら余裕で2切れ食べられちゃったのが今では1個食べてお腹いっぱいですでも、デモ、DEMO〜〜〜なんか甘いものが食べたくなる・・・近くにあったチョコやお菓子を食べると手が止まらなくなり後でずどーーーんと後悔の嵐です手作りのおやつはお砂糖の量も控えめで添加物も必要以上に入っていないので安心して罪悪感なく食べられちゃいます♡初めは子どものために、と学んだかんたんおやつは今では自分の身体にためのおやつになっていましたかんたんシフォンマイスターの４つの魅力① 1度に3種類学べるシフォンケーキが作れるようになるといろんなフレーバーが試したくなります！たくさんのフレーバーで作ることができるのもシフォンケーキの魅力のひとつ✔️どうやったら他の味に 変えることができるの？✔️中に具材を入れたいときは どうしたらいいの？実はこれ、かんたんシフォンのレッスンを受講された方ほぼほぼ全員に聞かれる質問なのです。かんたんシフォンマイスター認定講座ではフレーバーの変え方や、中に具材を入れ込む方法まで一度で学べるので何度もレッスンに通う必要がなくなります！② 自分だけでなく、人に伝えられるようになるかんたんシフォンマイスター認定講座では、受講された方がシフォンケーキを作れるようになるだけではなく、受講された方の生徒さんがシフォンケーキを焼けるようにお伝えしていきます！そのためには✔️受講生さんが間違いやすいポイント✔️強調して伝えた方が良いこと✔️受講生さんによく聞かれる質問かんたんシフォンのレッスンを行う際に必要なことで私が伝えられること全てをお伝えしています。レッスンをまだ開催したことがない方でもレッスンを行えるようにお伝えしていくのが通常のレッスンと認定講座の違いになります③ 小麦か米粉を選ぶことができる！かんたんシフォンマイスター養成講座には材料に小麦を使用する「かんたんシフォンマイスター」と、材料に米粉を使用する「米粉かんたんシフォンマイスター」の2種類があります。↑かんたんシフォンマイスター3種類【小麦粉のかんたんシフォン】は、比較的、材料が揃えやすくまた、ふわふわと高さのあるシフォンケーキが作れるようになります！【米粉のかんたんシフォン】は、今流行りのグルテンフリーで作ることができ口当たりが小麦よりもさらにしっとり・ふんわりの美味しいシフォンケーキを作ることができます！さらに、米粉かんたんシフォンマイスター養成講座では、米粉の種類を限定することなく色々な米粉を使って作ることが出来るようになるのが大きなポイントとなっています④ メニューを増やすことができる今後レッスンをしていく中で3種類よりももっとフレーバーを増やしていきたいと思った時にはその時に追加レシピを購入することができます。新メニューのレッスンを受講することでついつい自己流になってしまうかんたんシフォンの作り方を見直すきっかけにもなります。しっかりとポイントを学ぶことができました。このかんたんシフォンの受講生さんからもたくさんの嬉しいお声をいただいています！盛りだくさんの内容でしたがとても勉強になったし楽しかったです♡デモ→実践→デモと３台も作れたのでしっかりとポイントを学ぶことができました。底上げなどの失敗が起きた時の対処法などを丁寧に教えてくださったことも勉強になりました。また、レッスンの進め方などとても参考になりました。写真撮影やラッピングまで教えてくださって本当にありがとうございました。30代女性 米粉のお菓子講師シフォンケーキはもっとパサついているイメージですが先生から教わったシフォン生地はしっとりしていてシフォンがとにかくおいしい！！と家族から大好評でした❤️メレンゲも先生にチェックしていただけたので、その状態までやれば良いのかよくわかりました！40代女性 主婦普段あまりお菓子作りをしない私の「ここはどうしたらいいのかな？」という疑問や、素人すぎてもはや聞くのもはばかれる疑問にも寄り添ってくれる、細やかな配慮がたくさん詰まっていました。卵のサイズの違いやどの米粉を買えばいいの？などの知識も勉強になりました。40代女性 整体師このシフォンケーキは学んだ方が家族やお友達にあげると相手の方から「また作って！」「また食べたい♡」とお願いされたり「私も作れるようになりたい！」とお願いされてしまう神シフォンなんです「教えて欲しい」って言われた時に誰か先生を紹介するのではなく自分でお伝えできるのが資格をとっていて本当に良かったと、実感しています自分のための身体にやさしいおやつ作り私は、手作りおやつは身体と心を幸せにすることが出来るって感じています。以前の私は、お菓子が作れても可愛らしくラッピングしたり盛り付けることができなくてそれ以来なんとなくお菓子作りってめんどくさい・・・って思っていたのですが、おうちで作るおやつだから見栄えとかもあまり気にしないですし作っている時間自体も集中して手を動かすことによって楽しくて、ストレス発散になります！✔️自分も家族も 身体にやさしいおやつを食べたい✔️添加物をあまり摂りたくない✔️自分時間を充実させたい✔️社会の中で自分の存在を認められたいというような想いが薄々あるものの、まず何をしたらいいのか・・・やり方がわからないというように思っていたらぜひかんたんシフォン一緒に作ってみましょう♡お申し込み方法それではレッスンの詳細です↓ ↓ ↓家族や友達においしい♡「また作って！」とお願いされちゃう！かんたんシフォンマイスター認定講座 ・かんたんシフォン（プレーン） ・紅茶シフォン ・珈琲チョコチップ米粉かんたんシフォンマイスター認定講座 ・米粉かんたんシフォン（プレーン） ・米粉醤油シフォン ・米粉ほうじ茶チョコチップ【日時】半日（最大4時間）＋課題提出期間日程は双方の都合に合わせて設定しています資料等の準備により、開催1ヶ月くらい前に日程の決定・予約をお願いしています時間は通常10時～14時ですが多少の変動は可能です。【場所】対面レッスン神奈川県茅ヶ崎市内にてorオンラインレッスン（zoom)※各ご自宅/Wi-Fiのある環境で 受講されることをお勧めします【準備するもの】 ・エプロン ・手拭きタオル ・飲み物 ・筆記用具 ・マスク ・持ち帰り用のエコバック等※オンライン受講の方にはお申込み後に、使用する道具と材料の写真付き資料をお送りいたします※ハンドミキサーとオーブンを使用します【料金】《かんたんシフォンマイスター》受講料） ２０,２００円（税込）認定料） １６,５００円（税込）合計 ３６,７００円（税込）■レシピ使用許可■ディプロマ授与 （名称の使用許可）■年会費不要《米粉かんたんシフォンマイスター》受講料） ２３，１００円（税込）認定料） １６，５００円（税込）合計 ３９，６００円（税込）■レシピ使用許可■ディプロマ授与 （名称の使用許可）■年会費不要【お申し込み】下をクリックしてフォームにご入力ください↓ ↓ ↓かんたんシフォンマイスター認定講座｜石渡眞穗(いしわたまほ)かんたんシフォンマイスター認定講座｜石渡眞穗(いしわたまほ)｜石渡眞穗www.reservestock.jp私イシワタは「おいしいご飯 作ってるんでしょ～～～」ってよく言われるのですが、実はお料理は苦手です・・・（謙遜でしょ、と言われますが本当です！）おやつ作りとお料理ってどちらもキッチンを使うものではありますが実は作業の内容は全然違うんですよ～～～！だからお料理するのに何時間もキッチンにいるのは多少苦痛ですが（笑）おやつ作りだと平気で5～6時間キッチンに立てちゃいます♡だって、おやつ作りは毎日絶対にするものではなく自分の好きな時間に好きなものを作ることができるからさらに出来上がると家族や友人が「すご〜〜〜い」と褒めてくれるのでそれを期待して内心ニヤニヤしているのはここだけの話にしておいてくださいね
