魚の3枚おろし。

今まで魚を捌いたことがなかったのですが

初3枚おろしに挑戦

とは言っても

私は何も分からないので

仲良しのBARのマスターに弟子入りして参りました（笑）

戸越銀座の魚屋さんで買った

鯵と鰯を持参して

早速、調理開始

よく洗って（もらって。すみません。）

鱗を削いで（もらって。すみません。）

私は切るところから参加させてもらいました

マスターが捌いた魚をお手本に

トライしてみたものの

全くの別物に

↑マスター作。

↑真ん中が私。

こうも違ってくるとは。。。

修業が足りませんな

捌いた魚を

スパイスたっぷりのフライにしてくれました

ビールと一緒に

自分で捌くと（ヘタッピだけど。）

喜びも倍増

これから沢山練習して

お刺身出せるくらいには

なりたいな

maholy