長浜ナンバーワン×煮豚

お節に使う以上の煮豚を作り

煮卵を作った

このために



長浜ナンバーワンのお土産用と

自家製煮豚

自家製煮卵

長浜ナンバーワンの店舗で食べた味よりも

麺とスープは落ちるけど

あの独特なとろりとした

スープの食感はあります

煮豚と煮卵は店舗以上かなと

ちなみに

ゆで卵は

７分茹でて煮豚の汁に入れれば

黄身がトロトロの半熟煮卵になります

今回はちょっと長めの

８分３０秒ぐらいです