Chez-Mayu

お部屋日和

お外が雨なので今日は室内ヨガの日にしよう！

体が重たく感じる今日この頃・・・・・

TTC やWSでストイックなヨガ時間を過ごした～い

けど、しばし我慢して自分の体のために今日は時間を費やそう

あれもこれもしたいことだらけ

人生の限られた時間軸のなかでたくさんは消化しきれないけど、大切に思えるものをじっくり、ゆっくり楽しんでいけたらなぁ

ヨガと食。。。。。

少しづつ形を作っていきます

Quality=time＋ technique

今日は朝からキッチンに立ってます。
夜ご飯の準備です！

今日はボロネーゼ

マユボロネーゼは2日～3日かけてつくるのですが、
今日は半日コースで

野菜のみじん切り、じっくり炒める。。。今日はお野菜の変化を見たくて
裏ワザショートカットなしです(笑)

時間をかけてると自然とまっひーも気づくようです！

キッチンに入ってきて一緒にお料理開始！

いいにお～い！いい音！炒める時間ごとに彼なりに変化を感じてたみたい。
色もかわったね～！なんて話しながらじっくり、ゆっくり。。。

ある本にインドでは５感を使って食べる。と読んだことがあります。

スパイスを引いたり、炒める音・・・・聴覚
匂いを感じる・・・・嗅覚
料理の変化や盛り付けを見る・・・視覚
熱を感じる・・・・触覚
味を感じる・・・・味覚

お料理と向き合うと一つ一つ感じることができ、またまっひーに伝えることができるもんです

時間に追われてクイックフードに頼りがちな世の中だけに、たまには料理に時間をかけて完成までの経過と、食べる楽しみを実感するのもいいんじゃないかな

食育として「いただきます」の意味をまゆは自分の子供に伝えていかなきゃなぁと感じてます。

お肉や野菜の命を頂いて自分のエネルギーに変えていくこと。

これを理解していたら食べ物をもっと丁寧に扱えるはず(笑)

なんとなく、

Quality=time＋ technique

や～食欲の秋なんでしょうね(笑)

パンも焼きたい!!!!!!!!

ciao ciao