こんにちは！
MAHANAトレーナーの古川です(^^)
痩せごはん第二弾は、、、ピーマンの肉詰めです！！
今回のポイントは、お肉に鶏胸肉のひき肉を使うことです！
鶏胸肉のひき肉は、通常の牛豚合挽き肉より、カロリーがぐっと抑えられて、更にたんぱく質の含有量がおおいのです！
今回紹介する鶏肉の餡は、今後他の料理にもも活用できるので是非覚えてくださいね
では、早速紹介していきます！！
ー食材ー（2人前）
・ピーマン4つ
・鶏むね肉のひき肉180g‐200g
・絹豆腐50g-80g
・玉ねぎ1/3 個
・味噌（適量）
・塩コショウ（適量）
・カレー粉（お好み）
・パン粉（適量）
1.食材を用意
玉ねぎのみじん切りが面倒な場合は、最初からカットされているものを選ぶと楽ちんで、時短になります(^^)
2.タネをつくる
ひき肉、豆腐、玉ねぎ、カレー粉、塩コショウを入れます！
タネが緩かったらパン粉を入れて粘度を整えましょう！！
※このタネは、色々な料理にも使えるので是非覚えてください
3.ピーマンを半分に切り種を取り除く（左:種取出し後 左:種取出し前）
4.ピーマンの内側に薄く味噌を塗る
5.先程作ったタネをピーマンに詰める
6.中火のフライパンに油を少量ひき、お肉を下に向けてピーマンを並べる
加熱中は、蓋をして肉の中まで火が通るようにする。
（※油の量が多いとカロリー増加につながるので必ず必要最低限にしましょう）
7.肉に焦げ目がついたらひっくり返す。（日は弱火で蓋をする）
8.仲間で火が通ったら市販のデミグラスソースをかけて完成！！
※一般的にソースなどは、カロリー高めですが、多量に使わなければオッケー
ダイエット中もごはんは、美味しく食べたいですもんね^_^
今回、使用したデミグラスソースは↓コチラ
安いし美味しいです(^^)
今回の一人前のトータルたんぱく質は約28g！
カロリーは、約200kcal程度です！
では、また次回のブログで
津田沼プライベートジム MAHANA
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