エッセイ書いてみました

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サードウェーブコーヒーの酸味とクイニーアマン｜一実堂本舗｜note今、サンフランシスコ近郊のこの辺りで、お洒落で美味しいコーヒー屋さんに入ればほぼサードウェーブコーヒーである。独特の酸味があり、セカンドウェーブと言われるシアトル系コーヒーの深煎りビターな味が好きな私には、少し物足りなさを感じてしまう。でも、お洒落な店内に惹かれてお店に入ってしまう。シアトル系の代表と言ってもいいスターバックスだが、そのルーツはバークレーにあ…リンクnote.com