そろそろメカジキが美味しくなってきました。
来週あたり販売しようと思ってます。
。
仲買が「まだ味的にいまひとつ」と販売できなかったメカジキ！
来週辺りからGOサインが出ました👌
。
その辺で売っている身の色が黒み掛かった物とは別次元！
綺麗な色でしょうーー
脂も程よく乗って。
良くない物だと食感がゴリゴリしてたりします。
だが本物は程よい歯ごたえにトロっと感。
矛盾している様で矛盾していない食感&味！
大好きです❤️
。
皆さん、まぐろの美味しい物って食べる機会があるかと思います。
でも、本当に美味しいメカジキって食べる機会が皆無だと思うんですよね〜
御膳や高級店でのコース等ではどうしても鮪が出てきます。
本当に旨い絶品メカジキを皆さんに知ってもらいたい！
美味しい魚の伝道師「まぐろの目玉」がお伝えします✌️
。
ご利用はこちらから↓
https://maguronome.thebase.in/
。
。
板前店長
。
。
#気仙沼
#メカジキ
#旨いメカジキ
#絶品