こんばんは！
三崎のまぐろ屋さんでインターン中の下村海登です。
前日の台風とはうって変わり、城ヶ島はいい天気でした👍
―今日の仕事内容―
【1．掃除】6:00~6:30
台風で飛ばされたゴミが沢山あって大漁でした。やっぱ朝掃除はいいですね！
そのあと松本さんに連れられ白皮カジキの切り身(凍ったやつ)をもって会社のキッチンに向かい、1時間ほど流水で解凍しました。その間事務所で企画の練り直しをし、有意義に朝の時間を活用できました😃
【2. キッチンで作業】9:00~12:00
三崎恵水産には、商品開発を行うための秘密基地である、キッチン(MISAKI MEGUMI KITCHEN STUDIO)があります。
今日はそこで、松本さんから器具の名前、用途など軽くレクチャーを受けながら、商品加工のお手伝いをしました。
朝のうちに解凍しておいた白皮カジキのジャーキーを作るために包丁で薄くカットしたのですが、これがなかなか難しい。。！
ちょちょ切れたり、うまく思ったように切れなかったりで悪戦苦闘しましたが、なんとか無事終えることができました！！(その後松本さんに厚い！と指摘されましたが。。笑)
もっと腕を磨きます笑
【3. キッチン片付け】13:00~14:30
昼からは洗い物をし、片付けをしました。
片付けまでが加工だということを意識してやれたのでよかったです。
【4. 庶務】14:40~17:00
イベント開催にあたっての打ち合わせであったり、雑務を行って今日は終わりました。
インターン2日目も楽しく、様々なことを学べました。
これからも笑顔を大切に、毎日を大切にしていきます(*^^*)
⬆台風前日の城ヶ島。普通に撮ってこのレベル！きれいすぎた。。(*´∀｀)
三崎のまぐろ屋さんでインターン中の下村海登です。
前日の台風とはうって変わり、城ヶ島はいい天気でした👍
―今日の仕事内容―
【1．掃除】6:00~6:30
台風で飛ばされたゴミが沢山あって大漁でした。やっぱ朝掃除はいいですね！
そのあと松本さんに連れられ白皮カジキの切り身(凍ったやつ)をもって会社のキッチンに向かい、1時間ほど流水で解凍しました。その間事務所で企画の練り直しをし、有意義に朝の時間を活用できました😃
【2. キッチンで作業】9:00~12:00
三崎恵水産には、商品開発を行うための秘密基地である、キッチン(MISAKI MEGUMI KITCHEN STUDIO)があります。
今日はそこで、松本さんから器具の名前、用途など軽くレクチャーを受けながら、商品加工のお手伝いをしました。
朝のうちに解凍しておいた白皮カジキのジャーキーを作るために包丁で薄くカットしたのですが、これがなかなか難しい。。！
ちょちょ切れたり、うまく思ったように切れなかったりで悪戦苦闘しましたが、なんとか無事終えることができました！！(その後松本さんに厚い！と指摘されましたが。。笑)
もっと腕を磨きます笑
【3. キッチン片付け】13:00~14:30
昼からは洗い物をし、片付けをしました。
片付けまでが加工だということを意識してやれたのでよかったです。
【4. 庶務】14:40~17:00
イベント開催にあたっての打ち合わせであったり、雑務を行って今日は終わりました。
インターン2日目も楽しく、様々なことを学べました。
これからも笑顔を大切に、毎日を大切にしていきます(*^^*)
⬆台風前日の城ヶ島。普通に撮ってこのレベル！きれいすぎた。。(*´∀｀)