来週の自分へ
冬の間は毎日のように大根の炊いたんをいただいています。
鍋いっぱいにして白出汁で柔らかく炊いてあとの味付けはその日によっていろいろ
風呂吹き大根でお味噌のせたり、ちょっと味を濃くしてコトコトおでん炊いたり、いちょう切りにして味噌汁に入れたり、ペタッと丸く切ってフライパンでステーキのように焼いてソース味にしたりと和洋万能の使い方を楽しんでいます
消化促進、抗酸化抗菌作用がありビタミンCによる美肌免疫力向上効果ありの低カロリーの冬野菜、親戚の畑やら家庭菜園をしている友達からたくさんにいただいて助かっています。
TikTokの家庭で料理しているいろんな投稿は簡単でパッとできて今まで知らんかったこと多く目から鱗です。
きょうは初めてさば缶と炊いてみましたよ
さあ、これで火曜日の胃腸科と木曜日の大阪けいさつ病院、形成外科と循環器内科の定期診察乗り越えられるかな
大丈夫。
春はもうすぐ
頑張るぞ🙅