トスカーナのワインと☆

一口、口の中に入れるとシャリッとした食感の中にほどよい塩味を感じるパルミジャーノ・レジャーノ   。

マリアージュとなるワインを探し求めて、そしてこのチーズを他の人にも食べてもらいたいと思い、知人の経営しているワインバーに行ってきました。

まずは本来の味を存分に味わうため大きめにカットして・・・

そしてほどよく表面を焼いて・・・
表面を少し焼くことによって香りに香ばしさが出る上に、塩味が一層深く感じられます。
そのままだと少し苦手だとおしゃってたお客様も、少し焼いた方がクセも少なく食べやすいとのこと。

そしてこのワイン。チーズを口にしたオーナーが持ってきたイタリアのトスカーナ産のもの。
味は少し濃く辛みがあるものが合うとのお墨付き☆

冷蔵庫からビールを取り出してグビッと飲むのも良いけれど、
いつもとはひと味違う高級な一時を味わってはいかがですか？

ish

今日は少しできた自由時間を使って書店に行ってきました

初めは原書を買う予定でしたが・・・

一目惚れしてこの絵本を購入してしまいました!!!

何気ない一言で子どもの可能性を潰してしまうなんてあってはならないし、可能性をさらに引き出してあげることができたらすごく幸せなことだと思う。
この物語に出てくる妹の優しさをすごく感じることのできる作品です。

読み終わった後は温かい気持ちでいっぱいになること間違いなしです

手紙

今日、引き出しを整理していたら、本当にたくさんの手紙が出てきました。

転校するときにもらったもの・授業中の回し手紙・留学先で出会った留学生からの手紙など様々な時間を経てきた手紙・・・
最近メールでやりとりすることが多くなったけれど、読み返すと手紙も良いものだと改めて思いました。
その子の文字や文章を通して気持ちが表面ににじみ出ているような感じがして・・・。その上、誰かの為に一生懸命文章を練ってみるのも思いを伝えるのに必要なのかも・・・

久しぶりに手紙を書いてみようと思いました。