Twitterのお菓子アカウントの方に
お菓子を頂いておりまして。
お礼にクッキーを送らせて貰いました。
送ったクッキーのめっちゃ可愛いお写真頂いた
う、嬉しい
私には撮れない雰囲気✨✨✨かわゆすぎる
自分が作ったクッキーじゃないかの感覚。笑
↑ちなみにこの時のです。
私。ろくな写真撮ってない
ﾁ───(- -💧)───ﾝ
丁寧な感想も下さった
どういうとこにこだわって作っているか、は
お菓子をつくる人のがやっぱりわかるよね。
食べる方が 食べる前ワクワクする様な。
で。
食べた時に 
ってなるような
お菓子を作りたいんだなって再確認しました。
最近は
身体がダルい日が続いてて
食欲がない
こんな時はひらきなおって諦める。
体調が悪いと良い物作れないから。
夏本番は
クッキーをどう販売するかで
ずっと悩んでました。
7～9月までおやすみにしようか、どうするか。
いつも通りのコンパクト便で販売するなら
しっかりめに火を通すやつ。
湿気やすいから湿気材を入れてすぐ密閉しないと。
それでも若干の不安はあって。
クール便も考えたけど
高い送料を払ってでも欲しい人いるのかな
いつも堂々巡りです…。
焼き菓子屋さんになって初めての夏がやって来る。
…夏も頑張りたいんだけど
正解はどれでしょう？？
正解があるのかどうかも分かりませんが。
とりあえず
次の販売は予定はしてるので
体調見ながら 試作始めました。
みんなが好きなクッキーは継続。
それほど反応がなかった物を
新しいレシピの物に変えるってやり方をしています。
焼き菓子屋さんの夏。
やってみて わかる事、思う事、改めて知る事
沢山ありそうです。
忘れない様に書き留めてゆこうと思ってます。
本日も読んで下さりありがとうございました