アルケッチャーノ２

magスタッフとアルケッチャーノにいってきました☆

その時の旬のものをだしてくれて、素材の味を生かした調理なのでヘルシーです。

不規則な生活をしているし普段はあまり野菜は食べないのでたくさん食べてきました(^O^)

苦い印象しかない山菜のウド最高に美味しかったです！

今回のパスタは「最上川の川蟹パスタ」でした♪

小さいころ父が最上川上流で川蟹をとって食べさせてくれた記憶を思い出しました☆

一般の家庭ではできないような調理方法をするので、これから先のアルケッチャーノが楽しみですね(^-^)/