今まではちょいちょい宿泊してた、帝国ホテル。
飲み会の翌日でも、こちらの朝食ブッフェは超楽しみで、モリモリ食べてたなー
さすがに宿泊もしていないので、今はどうなってるんだろう
と思ってたら、こんな動画がありました。
ブッフェの良い所を上手く残しつつ、新様式に配慮した方式。
ブッフェ台はあるものの、全てガラスケースに入っています。
お料理はひとつひとつ小皿によそってあります。
盛り付け方も美しい
ブッフェだと、何となくお料理もぐちゃぐちゃになってしまう所もありますが、
この少量盛り付け小分け方式ならば、そんな事はありませんね。
オムレツなどのライブキッチンはそのまま。
以前に比べてスタッフさんの人数が増えている気がします。
むしろ今の方がサービスが良さそう？
これだけ気を遣ってくれていたら、安心な気がします。
もう少しコロナが落ち着いたら、是非行きたいです。