ハドソン・ヤードは近未来都市。
不思議な建造物や高層ビルが立ち並びます。
さて、この日のランチはちょっと豪華に頂きましょう。
予めPeakレストランの予約をして、OPEN時間と共に行ってきました。
レストラン予約者は、エッジのビルの５階から直通エレベーターがあります。
エレベータに乗るまではこちらのラウンジで待機。VIPみたいな待遇。
エッジのビルは、展望台があって、そちらに登るだけでも40ドルくらいかかります。
だったら、ランチで最上階のレストランに行けば、ランチの後、展望台に無料で行けるからお得なのでは？と思った次第。
一気にレストランへ直通のエレベータでは、壁一面に画像が流れて、移動までも飽きません。
エレベータで101階にあっと言う間に到着。
席に案内され、レストランから眺める下々の民。
っていうと怒られますね笑。だって展望台より高いところでご飯食べているんだもん。
ランチはバーで頂けるアラカルトメニューもありますが、今回はダイニングで前菜、メインを選べる２皿のコース（71ドル）。それに２杯のお任せワインペアリング（33ドル）を。
暑い日冷たいのが飲みたいな～と思っていたら、察してくれたのか？
サービスの方が「１皿目にはシャンパンが良いと思いますが」って冷え冷えのランソン持ってきてくれた♡
ここ、グラスシャンパンで25ドル以上だから、お任せ２杯で33ドルってめっちゃお得じゃん。
・牛肉のタルタルソース レインボーポテト添え
前菜に選んだ一皿。
しっかり生肉タルタルで、ビネガーがきいていてさっぱりしてました。
美味しいけど、これだけで肉100ｇ位ないか？ってくらいにボリューミーだった笑。
お次に合わせてくれたのはマグナムボトルのカリフォルニアワイン。
サンタ・マリア・バレーのピノです。お味はとってもしっかりめ。
・和牛バーガー 山盛りフレンチフライ
そういえばまだハンバーガー食べてなかったな。と思ってこれをオーダーしたんだけど、
前菜のタルタルも肉とポテトだったな。。。笑
でもこれ肉肉しくて美味しかった。ポテトも熱々だけど超すごい量！！
ちなみに、連れが頼んだマグロソテーとブロッコリーサラダには白ワインが。
鮪もかなりの量ですね。。。
ちなみに、このクライミング体験は一人３万円くらいです。
今回のランチはチップ、サービス込々で一人２万弱だったので、やはり展望料金が必要ないランチ利用はやはりお手軽でお勧めです～♪
Peak Restaurant & Bar （アメリカ料理 / チェルシー）
昼総合点★★★★☆ 4.0