勢麟さんの勢いが止まりませんね！
風になびく鯛の暖簾が、今宵も楽しい時間と美味しい食材をめぐり合わせてくれる、そんな予感しか致しません。
おめでたいお祝いですからね♡
と、いう事で、長谷部大将にこの日もシャンパーニュを選んでもらいました♪
ポメリー キュヴェ・ルイーズ1995年！！！
長谷部大将は現在の市場販売価格程度での提供をしてくださいましたが、
開けてみるまで状態が分からないのが、ビンテージシャンパーニュ。。。
ところが、大当たりでございました♡
この日は天然トラフグの白子祭りでございます。
今年は河豚がとても高く、白子も良いのが入るか。。。と思っていましたが、有限素材なのに、しっかり揃えてくれるの嬉しいです。
・里芋のお椀
・赤貝と菜の花
・トラフグ白子茶碗蒸し
・トラフグ刺し
・煮凝り
・特大白子炭火焼
・トラフグから揚げ（肩と顔の２つの部位）
・てっちり鍋（河豚ブツ、白菜、椎茸。無農薬ネギ）
・鍋白子
・秋田産の芹
・河豚雑炊
・特大イチゴ
・アイスクリーム（レミーマルタンをかけて）
う～～ん、苦しすぎた！！！笑。
終始笑いの絶えない素敵な会になりましたけど、本当におめでとうございます！
