お伺いさせていただいたのは、三田駅からすぐのビストロ（田町駅からも５分位）。
地下にひっそりとある隠れ家的なお店です。
ご夫妻でやられているお店は、８人座れるテーブル席とカウンター。
黒板のメニューには気になるものがずらりと！！！
予めコースは予算を伝えて「こんな感じ」ができちゃう、使い勝手の良いお店。
この日はジビエ縛りでお願いしてくださったようで、幸せの極みです。
・蝦夷鹿のテリーヌ
フォアグラも入っており、豪華です。添えられたピクルスも鎌倉野菜。
・レンズ豆のクリームスープ
しっとりとしたレンズ豆はアツアツのスープで。とても心地よいお味でした。
・カンパチのポアレ フランス産キノコのソテー
フランス産のフレッシュ茸が入っており、食感が最高。オータムトリュフスライスと。
・蝦夷鹿 熟成、フレッシュの食べ比べ、仏蘭西産山鶉、鎌倉野菜
独特のジビエ臭がこれまた素晴らしい。
噛めば噛むほど味わいが出てきますね。赤ワインで流し込むと幸せでしかありません。
・自家製スモークサーモン、桜えびのキッシュ
キッシュはパイではなくクッキーになっていて、さっくさくで美味しい！
サーモンこれ、一人で何枚でも食べられそう。
・蝦夷鹿ボロネーゼリングイネ
しっかり煮込まれたボロネーゼは旨味がたっぷり。
おなか一杯で量は少なくしていただきましたが、〆でもしっかり食べられちゃいます。
・チーズ盛り合わせ
デザートとどっちにするか迷いましたが、やっぱりチーズ。
ここにきて、ワインおかわりです笑。
久しぶりにクラッシックフレンチを頂きました。
いやぁ、とても素敵なお店を教えていただきました。満足満足( *´艸｀)
