この日は豊洲に買付♪
朝６時前の豊洲はまだ全然陽が登っていない。
そんな中でも、朝５時～OPENしているのが、市場の中にあるラーメン屋さん。
「ふぢの」さん。
鮮魚の方の上にあるから、皆さん、仕入れに来ているお寿司屋さんとか、居酒屋さんがご利用されているイメージ。
券売機で食券買ってから、お母さんに食券渡します。
コの字カウンターのお席に座って、ゆっくり待ちましょう。
・ビール（300円）
・ラーメン（580円）
思いのほか時間がかかっての提供イメージの印象。
スープは色からして塩辛いか？と思いきや、柔らかい昔ながらのラーメンの印象。
麺を食べてみたら、、、おぉぉぉぉ。スーパー柔らかい( ﾟДﾟ)
けど、市場に買付に来ているお客様の中には、このラーメンをもっとスープに浸して、激軟にして召し上がっている方もいらっしゃった。
なるほど、、、これは好みがわかれるところ。
チャーシューが美味しかったな♪
結構麺の量もあって、全て食べきることはできませんでしたけど、チャーハンも美味しそうだったなぁ～。
朝から温まりました。
ご馳走様♪
