私の大好きなお肉屋さん。新宿にある「東京肉しゃぶ家」さん。
焼肉はたまに頂くけど、シャブシャブはもっぱらこのお店ばかりです。
この日はスペシャルコースでお願いしましたよ♪
良い店は使っている箸まで最高品でした。
・川岸牧場のブレサオーラ
・牛タン ローストビーフ
・世界一のカズノコ
・コウ箱蟹スペシャル
日本酒の品揃えもとても良いです♪
店名入りの錫の徳利に、、、
とてもオシャレなお猪口で頂くと味も激変！美味しいわぁ。
・テール骨100%コムタンスープ
・但馬牛サーロイン炙り 雲丹のせ
・オックステールの煮付け 醤油煮込みor塩麹煮込み（今回お塩で頂きました）
・牛タン餃子
・但馬太田牛サーロイン すき焼き 白トリュフ
さて、、、ここから肉の王様が新しく入ったHOBARTのスライサーで肉をカットしていきます！！！
いつになく、真剣。。。
厚さも均一に切れるとのことで、真剣そのもの～～～♪
・しゃぶしゃぶ用の特選牛タンしゃぶしゃぶ、但馬玄（たじまぐろ）チャンピョン牛のお肉も１枚。
・もう一人のお皿には但馬太田牛サーロインが１枚。
・シャトーブリアン
全部シャブシャブしちゃいます♪美味しいに決まってるね～～～。
お野菜はいつ来てもたっぷり。
この日は特製茸にニンニクスプラウト、生きくらげまで。
・〆の稲庭うどん
・〆の〆のカレーライス
苦しいけど、最後アイスも食べて幸せいっぱいでした♪