名古屋というと八丁味噌が有名で、「なんでも味噌で食べる」というイメージがありますけど。。。（名古屋のみなさんごめんなさい）
八丁味噌はそもそも岡崎市で作られているものなんです。ご存知でしたか？( *´艸｀)
という雑学を得たところで、、、、味噌蔵見学に行きました。
「カクキュー」さん。
歴史あるとても有名な蔵で、敷地内には登録文化財に指定された建物が２つもあるんです。
また、味噌蔵見学も、無料で一般の人も受け付けてくれているので、気軽に歴史を知る事ができますね。（毎時00分と30分が通常なので、事前にHPなどで調べてからいかれてみてください）
さすが歴史ある味噌蔵には味噌樽が沢山。そして重石が山積みにされています。
この状態でだいたい２年位かけて味噌を作るとのこと。
蔵見学が終わると、味噌汁の試飲や味噌田楽の試食ができますよ(^^)/
また、売店でも沢山の種類の味噌が試食できます。
私はこちらの味噌田楽用の「豆粒」という味噌が気に入ったので購入。
早速、別のお店で購入したげんこつサイズの手作りこんにゃくに切れ目を入れてグツグツアツアツにゆでた後、お味噌をかけてフォークとナイフで頂きました！！
お手頃価格でおいしいお味噌。
スティック野菜のドレッシングとしてマヨネーズと和えても使えますよ。
結構重宝いたします♪
カクキュー 本社売店 （ソフトクリーム / 中岡崎駅、岡崎公園前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3