高地には「返杯」という文化（注がれた杯を空けて相手に渡して注ぎ返す）があり、餃子とビールの文化がある。
と聞いて、高知に飛びました。
なので、実は、高知に行った目的は酒と餃子ｗｗｗ
ビルのネオンとラーメンのちょうちんは輝いていますが、お店はビルの奥まったところにあります。
10分位待っていると、２組のお客様が出て行かれたので、1名のウェイティング女子と私たち2名はすんなり店内へ。
そこで見た光景に驚きますｗｗｗ
店内7～8名で一杯なるカウンター席と、背後に荷物置き場になっている椅子。
そして今まで満席だったんだろうなぁ。。。と思われる洗い物の数々がカウンターの上に重ねておいてあります。一部カウンターの席の洗い物も放置。
でも、それもそのはず、お客さんがその人数しかいないのに「ビール」「餃子」「チャーハン」「ラーメン」って頼むわけですもの。
その都度、大将一人で回しているけど、冷蔵庫に走ってビール抜いて、笑顔で餃子はオーダーごとに皮から包んで、ジャーから御飯を取り出し、麺を茹で。。。と大忙し。
んなところに「お会計」なんて言われて、結構いっぱいいっぱいでした。
私たちが座って、ビールを飲みながらメニューをみていると、そこに二人連れが入ってきました。
大将「今、いっぱいなんで」
お客「じゃ、待っていてもいいですか？」
大将「今、無理～～～」
てな感じで本当にパニックな状態でした。( ;∀;)
でも、笑顔で決まりました？とか聞いてくれる大将。いい人だ。。。。
とりあえず餃子とクラゲをオーダー。
直ぐに包んで焼き上げてくれた一口餃子。
お世辞にも、美しいとは言えないかも。。って感じですが、それを机の上の特性ラー油に、醤油と酢を注ぎたくない小皿を使って、タレ作って一口。
パリパリ！！！
ビールすすむし、１個がすごい軽い！！！なんじゃこりゃ！！！！
サクッサクって言う言葉がとてもお似合いかも。
あっという間に４こづつ完食。
お代わりしたい。。。。けど餃子のハシゴもしたい。。。と葛藤。
これでまたビールがススム君。
連れに「餃子追加して良い？」って聞いたら、「帰るよ！次行かない気？」とピシャッ！！！
賛否両論あるかと思いますが、ちなみに、潔癖な方は入ってはいけないお店だと思います。
ご馳走さまでした(#^^#)
と聞いて、高知に飛びました。
なので、実は、高知に行った目的は酒と餃子ｗｗｗ
高知橋付近で餃子のハシゴｗｗｗｗ
ってことでまずはこちら。「宝永」さん。なぜか食べログの評価が良いｗｗｗ。
キタナシュランと言っても良いと思うけど、夜９時前位だったかな？ウェイティング女子１名。
ビルのネオンとラーメンのちょうちんは輝いていますが、お店はビルの奥まったところにあります。
10分位待っていると、２組のお客様が出て行かれたので、1名のウェイティング女子と私たち2名はすんなり店内へ。
そこで見た光景に驚きますｗｗｗ
店内7～8名で一杯なるカウンター席と、背後に荷物置き場になっている椅子。
そして今まで満席だったんだろうなぁ。。。と思われる洗い物の数々がカウンターの上に重ねておいてあります。一部カウンターの席の洗い物も放置。
でも、それもそのはず、お客さんがその人数しかいないのに「ビール」「餃子」「チャーハン」「ラーメン」って頼むわけですもの。
その都度、大将一人で回しているけど、冷蔵庫に走ってビール抜いて、笑顔で餃子はオーダーごとに皮から包んで、ジャーから御飯を取り出し、麺を茹で。。。と大忙し。
んなところに「お会計」なんて言われて、結構いっぱいいっぱいでした。
私たちが座って、ビールを飲みながらメニューをみていると、そこに二人連れが入ってきました。
大将「今、いっぱいなんで」
お客「じゃ、待っていてもいいですか？」
大将「今、無理～～～」
てな感じで本当にパニックな状態でした。( ;∀;)
でも、笑顔で決まりました？とか聞いてくれる大将。いい人だ。。。。
とりあえず餃子とクラゲをオーダー。
直ぐに包んで焼き上げてくれた一口餃子。
お世辞にも、美しいとは言えないかも。。って感じですが、それを机の上の特性ラー油に、醤油と酢を注ぎたくない小皿を使って、タレ作って一口。
パリパリ！！！
ビールすすむし、１個がすごい軽い！！！なんじゃこりゃ！！！！
サクッサクって言う言葉がとてもお似合いかも。
あっという間に４こづつ完食。
お代わりしたい。。。。けど餃子のハシゴもしたい。。。と葛藤。
これでまたビールがススム君。
連れに「餃子追加して良い？」って聞いたら、「帰るよ！次行かない気？」とピシャッ！！！
賛否両論あるかと思いますが、ちなみに、潔癖な方は入ってはいけないお店だと思います。
ご馳走さまでした(#^^#)