何度もリピートしているお気に入りタイ料理店
レバーが食べたくなったらここに行ってます笑
【お店情報】
トンリー
住所：
PHJ7+8GQ, Sukhumvit 20 Alley, Khlong Toei, Bangkok 10110
お店の雰囲気
おばあちゃんちに来たみたいな笑
時間の流れがゆっくりな感じします
いつも入口に座ってるおじいちゃん笑
メニュー
いつも決まったものばかり食べてますが笑
英語メニューあって分かりやすい
今回食べたもの
ほぼ毎回同じですが
●レバー
これは絶対食べるべき一品！
ニンニクたっぷりのふわふわレバー最高！
●ガイヤーン
人気の品！表面パリパリ中ふわふわ！
美味しすぎる笑
●ラープムー
酸味があって美味しい～
●オムレット
バジルを揚げたのが香りが良くて美味しい～
おばちゃんからのアドバイス
このお店のヤムウンセンが好きで、おばちゃんに「家でヤムウンセン作っても同じ味にならなくて・・・何を入れてますか？」て聞いてみた
そしたら使ってる調味料は同じやったけど、入れてる具が違った
ついでに「ラープムーに入ってる白いこれは何？」て聞いたら、「カオクアだよ～」て言って持ってきて見せてくれた笑
小皿に入ってるのがカオクアと言って米を炒ったもの
これをいれないとラープムーが作れないそう
「ヤムウンセンにはこういう唐辛子入れてもいいよ～」て使ってる唐辛子も見せてくれました
そして今回もヤムウンセンをテイクアウト笑
パクチー入れたら美味しいと判明！
唐辛子が見えないけど入ってる笑
おばちゃんの味に近づけるようになろう
