老舗のタイ料理店 PAK BAKERYへ。
何気にお気に入りのお店です
ピンク色の建物が可愛い
創業1979年の老舗レストラン。
本格的なタイ料理が食べられます。
パンやスイーツもあります。
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【お店情報】
店名：PAK BAKERY（パックベーカリー）
住所：
96/8-9 Soi Sukhumvit 23(Prasarnmit), Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110
TEL：
02-258-1234
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PAK BAKERYのトムヤムクン
ココナッツミルクが入ってる黄色のスープのトムヤムクンが好きです
テイクアウトはこんな感じ
たっぷりのスープ笑
この容器にスープを入れました。
ギリギリやった笑
具がなさそうに見えますが・・・
スプーンで底にある具をあげると、
こんなにたくさん入ってます
スープを飲んでみました
意外にも爽やかな味！
ちょっと酸味があるタイプは初めてかも。
今まで飲んだトムヤムクンはまろやかでココナッツの味強めやったけど、このトムヤムクンはココナッツ控えめな感じ
でも辛さは共通してて辛いです笑
トムヤムクンの具で食べれないもの
香りつけや風味をプラスするためにも、タイのハーブを入れて煮込んでます。
最初どれが食べられないか分からず、苦い経験もしました笑
タイ人の方に聞いて、今はその区別ができるよになりました
●レモングラス
最初は食べられると思って食べてみたら固かった。
そしてまずかった笑
●カー（タイの生姜）
酸味と香りが強い。
煮出し用で使うのが一般的だそう。
食べたらまずかった笑
●バイマックルー（こぶみかんの葉）
ローリエ的な笑？
●唐辛子
これ食べれたらスゴイわ笑
トムヤムクンの具で食べれるもの
食べれるものは意外に少なめ笑
スープを飲むのがメインなんやな
●えび
タイ語でクン＝えび。
プリっとしてて大きいえびは満足感あり
４つくらいあった笑
●きのこ
マッシュルーム？
ぷりっとして歯ごたえあって美味しい
個人的に酸味が苦手やから、
このお店の味は爽やか過ぎたかな笑
ココナッツ風味が苦手な人には、
パックベーカリーのトムヤムクンは良いかも
余談ですが・・・
トムヤムクンが出来るまで、
タイティー飲んで待ってました
気づけば、いつもこのお店はテイクアウトしてるな笑・・・
