鮨みさき 空のKANDAさんよりLINEありました。
鯖寿司のテイクアウトができるとのこと！
えっ！！？
鯖寿司！！！
我が家は鯖寿司が好きなんです
早速、注文しました！！！
お店と鯖寿司の情報はこちら
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【お店情報】
店名：
SUSHI MISAKI SORA（鮨みさき 空）
住所：
50 Sukhumvit 21 (Asoke) Rd. Klongtoey-nua Wattana Bangkok 10110
(GMM Grammy Placeという音楽事務所のB1 Floorにあります）
予約：
064-206-0464
定休日：
木曜
シェフ：
NORIYUKI KANDAさん（日本人の方です）
【鯖寿司テイクアウト】 ※THB＝タイバーツ
1200THB
【要予約】
前日まで（個数と受取り日時を伝えます）
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予約時間にお店へ受け取りにいき、
自宅で開封しました！
（テイクアウトはこんな感じ）
（鮨、箸、醤油、おてふき、楊枝がセット）
（竹皮に包まれています）
ここまではテイクアウトの話でした笑
さぁ！いよいよ竹皮オープン！！
●鯖寿司
もう、これは美味しに決まっている笑
（所見）
厚みのある鯖。
柔らかそう。
シャリに生姜が入っている。
米粒がつぶれていない。
美味しい料理には良い食器。
ということで、
加賀友禅の食器を初めて使いました笑
（加賀友禅と合いますやん笑）
（これだけ見てたら店やんか笑）
器に盛って、主人と一緒に食べました。
1口食べて・・・
何これ！！！？
めっちゃ美味しい！！！
やばっ！！！
今まで食べた中で1番や！！！
2人とも「めっちゃ美味しい」しか言わず笑
【食レポ的なコメント】
とにかく鯖がふわふわ。シャリと鯖を一緒に食べられます。1口噛むごとに鯖の脂がじわっと出てきて、シャリに入っている刻んだ生姜と鯖の脂が調和して重くない。鯖の臭みなんて全くありません。
日本で食べた鯖寿司は酢が強いシメサバでしたが、鮨みさきの鯖寿司は、酢の感じがしないのも驚きでした。新鮮な魚を一番美味しい状態で提供するKANDAさんなので、きっとこだわりがあるんだろうなと思って頂きました笑。
これはリピート決定の寿司です
！！
鯖寿司が好きな方はもちろん、鯖ってあんまりやなという方も印象が変わるはず！
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