前田屋を営んでおります前田誠也と申します
本日も前回の続きのお話をさせて頂きます
無理を言って1週間で仕上げてくれた看板屋さん
皆がいなければ絶対に無理でした
ラジオでの宣伝活動！！
開催前日の様子
いよいよ搬入日
さてさてようやく屋根なし即席店舗を始めて
様々なお店やイベントを巡り醤油を販売する事ができらようになり半年が経った頃、
春を迎えようやく寒空から解放されると喜んでおりました。
そんな時、思いもよらぬビックチャンスがやってきます
なんと4年に一度開催される食の一大イベント
食博覧会2017へ出店しないかという
大チャンスでした
来場者数は10日間で50万人を超えます！
ですが詳しい内容は元々出店予定だったお店が急遽出店する事ができなくなり、その代わりにという代打のお話でした(笑)
ですが！！もちろん大興奮で喜んでいるのも束の間、、、、
すでにこの時、食博覧会開催までの猶予はわずか12日、、、
開催まで2週間をきってしまっていました、、
色んな思いが一瞬の間に葛藤しました
準備は間に合うのか？正直今の自分のレベルで
そんな大きなイベントに出てもいいのか？
考えれば考えるほどマイナスな感情がよぎりました。
ですが！！
「はい！！是非やらせてください！！」
と何を思ったのか声を震わせながら出店の返事をしてしまった事を今でも鮮明に覚えています(笑)
そして電話を切った後頭が真っ白になりました
やってしまった、絶対に無理だ、チャンスはチャンスやけど間に合うはずがない、、、
でも、、、
ただでさえ無理と言われた醤油屋を初めたんや
何か突破口になるかもしれない！！
これを乗りきるしかない！！
もぅやるしかない、、、
そう思い
その瞬間から地獄の12日間が始まりました
朝から夜まで寝る間も、食べる間も忘れて
とにかく醤油を作りまくりました
時には醤油の瓶が間に合わない時には大阪まで自分で取りに走りましたw
お店の看板は無理を言って頼み込んでなんとか
1週間で仕上げて頂きました
沢山の方々に協力していただき
そしてご迷惑をおかけしましたが
遂に食博覧会前日の搬入日がやってきました
まだまだ準備は万全とは程遠く
プレッシャーと不安で吐き気が止まりませんでした(笑)
ですが食博覧会は待ってくれません、、涙
僕はもぅ清水の舞台から飛び降りる覚悟で
大阪に向かったのでした、、、
めちゃめちゃ気に入ってます！
感謝しております！
10日間食博で相棒の梅助本舗じゅんさん！
なぜ僕みたいな奴が食博にでれたのか
ちょっぴり秘話でした(笑)
長くなるので後半に続きます。
皆様の食卓に和みがありますように。