オットの転勤で高知にいるのですが(もうすぐ2年かな)
すんごい美味しいシラスを売っているお店を見つけ、ちょくちょく買いに行っています
その日取れたてのドロメ(生シラス)も美味しい
ふとみると珍しいものを見つけました
「のれそれ」というものらしい
しらべてみるとアナゴ類の子供
多分高知でしか食べないのかな？
生しらす
窯出しちりめん
地元では、かちりと言うらしい
大量に入って400円の無選別釜揚げシラス
ぬた！これ美味しかった！
のれそれを食べてみると
2/3ぐらい食べ進めて、
急に
のれそれが動き出した
急に動いたのでびっくりしすぎて、ひぃぃと声が出た。塩水に戻したら
いきがいい
よーくみると
それだけ、いきがいいお魚置いているお店凄いね！と言う話になりました
シラスは今まで食べた中で1番、美味しいから
高知に来た際はぜひ行ってみてください