久しぶりにイギリスパンを焼きました
湯だねという粉を熱湯でねったものを少し加えて捏ねる製法です
これがもちもちしておいしい。
やっぱり日本人
水分を極限までぬいたフランスパンよりもちもちのほうが
田舎くさいけど好きなんです。
ズッキーニブレッド なんかいい響き
大きなズッキーニをいただいたので作ってみました
ペーパーカップにつくりました
シナモンとクローブを入れてちょっとヘルシーなフルーツｌケーキみたいです
クッキーを焼くのはわたしの最大の楽しみでもあり、テーマです
このたびご縁があって、地域のイベントに出品いたしました、
わたしのお菓子は材料にはこだわりますが、ひと時だけ甘いもので
ほっとするためにつくるもので、低カロリーとかアレルギー対応では
ありません。
でも最近の傾向は健康志向、甘くても低カロリーのもの
しかもおいしいものが求められているようです。
とっても勉強になりました
