『食べ物は、私たちの血となり肉となる。
いのちの源が食にある』
沖縄に来て、二日目。
今回は、胎話のマスター、未来見基さんの講座を受講するために
沖縄に来ています。
昨日の講座でテーマになったお話が、「食を正すと心身のバランスが整う」
でした。
呼吸と食 を整えることで、
病気が治ったり、元気になったり…。
食はとても大切だと改めて気づかされました。
夫が料理に関する仕事をめざしているので、最近、「飲食」について
話をすることが多かったのですが、
私たちは、一番大切なことを忘れていたのかもしれない…
と思ったのです。
食事の目的はなんだろうか…
考えてみると、
『食は、いのちの滋養のためにある』のではないでしょうか。
今は、現代病など多くの問題をかかえる沖縄ですが、
おじいちゃん、おばあちゃん世代では、
１００歳を越える方々がたくさんいらっしゃいます。
長寿のくに、沖縄。
いのちが健やかに、穏やかになる理由がきっと、
ご長寿の方々が食べてこられた食事にあるように思いました。
おいしいお料理をつくって、お客様にお出しするのも飲食業の勤めでしょうが、
健康になる食事を提供する飲食店もあってもいいかもしれない。
マクロビオティックを提唱されてきた先生方が、
病気になられたり、沖縄のように90歳以上も長生きされていないことを知ると、
マクロビオティックではなく
また別の身体とイノチに必要な、そんなお料理があるのではないかと
考えさせられました。
そのお料理のヒントが沖縄の長寿食にあるかもしれません。
沖縄に滞在している間、
また奈良に帰ってからも研究しようと思っております。