お雑煮を作ってごちそうしてくれました
(事務所で(笑)野菜がいっぱい入ってて、
中のお餅もお母さんの手作り

なので、と~っても美味しかった~~(≧▽≦)

餅米100%で作ってたらしいんで。
噛んだ時にじんわり出て来る餅米の味が絶妙~。
深い味わい

実は普段お正月でもお雑煮はあんまり食べないんだけど、
久々に「美味しい!!」って思っちゃいました。
やっぱ手作りは違いますね

市販のお餅はもち米100%じゃないんで・・・。
まあ、価格を下げる為にはしょうがないんでしょうけどね

原材料に気を付けたかったら・・・・・、
やっぱり機械で手作りするしかない

ということで、なんか餅つき機が欲しくなったな~~(笑


そうそう、昔、得意先のお米会社さんに教えてもらったのだけど・・・・、
関西特に大阪あたり!?では、お正月のお餅に砕いたエビ(多分小エビ)が入った
「えび餅」っていうのを普通に食べるんですね!
それ聞いた時、すんごい違和感あったけど、サンプル頂いてこわごわ食べてみたら
あまりエビの味もせず、ちょっとしょっぱいかな?ってくらいのお餅で
普通に美味しかった(笑

地方でいろいろ、お正月のお餅も違うんですね~。
私は入れるなら、やっぱりアンコがいいかな(笑(≧▽≦)


(笑)
(T▽T;)





(笑










