今日もやって来ました
何度乗っても居心地がよくない夜行バス‼️
でもこれが最後だと思うと
ホッとするような 寂しいような。。。。
バゲットのレッスンのためです
最後の最後まで雲を掴みきれてない残念な私です
邪魔(?)されない限り毎晩生地の仕込みと焼成を繰り返しました
用事が出来た時は 冷蔵発酵が２４時間どころか４８時間になったことも何度か
でも先生がおっしゃってた[大丈夫‼️]を頼みに続行し
本当だと実感したりもしました
最後になって 私のブログを見てくださった先生からの指摘で
ある箇所を調整したら 劇的な結果も現れました🎵
これって独学で何年やっててもわからないところだと思います
分かる人には見えてるんですね
パン作りが大好きで
多くの失敗を繰り返しながらも何となくやって来たパン作りでしたが
バゲットに関しては 全く要領を掴めず
泣いたり落ち込んだり 何度か挑戦しては挫折するを繰り返していました
そして見つけたバケットレッスンのブログ‼️
数ヶ月拝見して もうここしかないと決心して申し込みました
１度目は抽選にハズレましたが ２度目でヤッターでした
今回も義母の骨折で参加が危ぶまれましたが
私の強い意志で 強行軍参加でした
義母の大変な時に 私の趣味をやっていいのかと悩みましたが
義母の骨折は そもそも私のせいではないし
病院で皆さんの手厚い看護を受けてるから何の心配もない状態で
何に対して引け目を感じてしまうんだろう。。。
いつも こんな感じでいろんな事を諦めて来ましたが
これだけは譲れなかった
オレ様も 今は私に対して何も言えません
だから居心地の悪い夜行バスでも楽しい旅です
スタバで時間を過ごしながら自分を見つめ直すことも出来ます
家に居ると 日常の家事などで自分を見つめ直す何てこと出来ませんよ
だからこんな非日常的な空間で過ごせるのも
私にとって物凄く重要なことをだったと思います
今回東京の娘の所で長居しますが
出産を１か月後に控えた娘と色々用意したり 婿殿の実家にお願いの挨拶をするためです
出産と同じ頃 オレ様と私の移植手術になると思います
だから初産の娘に何もしてあげられません
私は 実家の両親に何もかもやってもらったのに申し訳ないない気持ちでいっぱいです
オレ様の病気がわかった時に
誰に強要された訳でもないのに 自分で色々調べて私がドナーになると宣言しました
間違っても [ 愛してる ]からではないんですよ
その時にこの先どんなことがあっても 優先順位を一番にしますって
みんなに宣言しました
実家の父にも義母にも子供達にも言いました
その後色々ありましたが 私の気持ちにはブレはありません
誰を取っても心配は尽きないんですが
代わりがあるかどうかを考えたときに
オレ様だけがないんです
非情ですが 他の人は捨てた(?)思いです
朝から重いブログでスイマセン
こんな私は またも失敗してます
レッスン用のエプロンを忘れた❗
帰りに寄る医大の予約用紙を忘れた❗
ヤッパリオッチョコヨイです😆
エプロンってこんな時間に売ってるお店ってあるんでしょうか？
コンビニに売ってないみたいだし
本当に困ったマダムです
早めに現地に行ってスーパーで探します
では また🎵