この土日は地域の市民センターの文化祭でした
パンの先生が作るパンを売るお手伝いをするようになって
もう６〜７年になるんじゃないかと思いますが
今回は製造する先生のお弟子さんが二人も来れなくて
私も製造させていただきました
金曜日も午後から打ち合わせに行くと
フィリングの準備や計量などで大忙し
急遽先生のエプロンを借りて夕方までお手伝い
土曜日も日曜日も朝５時から焼きました
パン屋さんって、これが毎日でしょう
ホント大変ですよね〜
人手が足りないのが分かってたので
先生も随分少なめに作るように見積もってたみたいですが
先生のパンはいつも大人気
作り出すといいペースで作れた事もあって、結局は先生の予定よりも
多く作れ二日間で450個近くを完売いたしました
お店があるわけじゃないので一年に一度
この時しか地域の方は食べれないんですよね
だから、持っていくといつも争奪戦であっという間に無くなって
「もう無いの
次は何時に来る」 と詰め寄られる始末
来られた時に売り切れ状態で買えなかった方
どうもすみません
そして、パンの到着を待ってまで買ってくださった方
連日お買い求めいただいた方
本当にありがとうございました
また、来年をお楽しみに〜
早朝から、先生のお宅では次から次へと分割、成形、焼成と忙しかったんですが
そんな中、先生は私たちの朝ごはんのための
サンドイッチを時間を見て作ってくださったり
現在、体調不良で食欲のない同居するお母様のために
リンゴをおろし金で擦ってサラシで絞り生ジュースを作ったり
たまご粥を作って持って行ったり・・・
本当によくされるんですよね〜
気が利くというか、思いやりに溢れているというか・・・
本当に素晴らしい
忙しい中で、自分の親に対してでも、ここまで出来るかなぁ〜
って思うよね・・・こんな良い娘さんはおらんバイ
本当に素敵な人です。
先生と出会えたことは、私の人生の中でも財産だなぁ〜と思います
少しでも、見習いたいと思いますね〜
先生、お疲れ様でした〜