おもち

皆さんのお宅では、もうお正月のお餅はなくなりましたか


うちは、毎年、主人の実家から搗いたのが（器械でね・・・）送られて来るんですが

我が子と、可愛い孫を思っていつも大量なの～

うちの冷凍庫には入りきらないんで、、私の実家にもお裾分けするんですけどね～


で、この冷凍した餅の消費に昨年まで四苦八苦していたわけです


冷凍した餅の扱いがいまいち分かってなかった私・・・・

それこそ、調べようともしなかった私・・・


でも、一回茹でて焼くといいよって聞いて、ホントに楽になったんです～
（遅いね・・・・）


昨年は、息子が美味しい美味しいとせっせと食べ、鏡餅もきれいになくなりました


今年も、茹でて焼けばオッケー　


と思ってたんだけど、考えると食べ方にあんまりバリエーションがない

私が一番好きなのは、焼いてダシ醤油つけて～スライスチーズのせて

海苔を巻いて食べるの

好きだけど、ハイカロリーだよね～



息子や、旦那はきな粉餅


よく、塾から帰って食べてます・・・・


甘い系が好きらしいんだよね、息子は・・・・

で、最近見つけた食べ方

これ、な～んだ

分かります


それこそ、図書館で見たオレンジページに載ってたよ～


見た時は、ゲッって思ったけど、とりあえず息子に言ってみると


「それ、やってみる」


そうそう、息子は私に似てチャレンジャーなんだよっ

娘は、ゲーゲー言ってるしさ、私もどうかと思ったんだよね～

でも、これがなかなかいけたのさ～～


娘は横取りして、一個食べちゃったよ

これは～、お餅をホットケーキと思ってね

焼いたお餅にバターをのせて、メープルシロップがかかっております


興味のある方はやってみて～～



こうして、少しずつ消費してますが、毎年苦労するのは鏡餅

今年は、ラジオで言ってたのを参考に、一口大に割ったのを

干物をつくるネットに並べて数日乾燥させまして、初めて揚げてみました



面白いね～、ポップコーンみたいにサクッサクッと膨らむの～～～


あられの出来上がりです


大きいと中に芯が残っちゃうんで、なるべく小さい方が良いみたいね

硬くて、ひび割れてたのが、こんなに美味しくなるんだね～

子どもが大喜びして食べてました

塩味が良いって言う娘と、醤油味が良いって言う息子

何か、揚げるって思うと、面倒くさいけど、これからは、鏡餅はこれだね～と思いました


皆さんは、どんな食べ方してますか～


あ今日やっとぜんざいを作ったんで、家族には夜食で食べていただきま～す

お太りやす～～～