料理家の
マダムおかみこと井上惠子です
夏休みは
お友達と私のタイ料理の師匠が住む
軽井沢へ
行ってきました
美味しい「信州そば」
「東間」「丁子屋」さんと伺い
胡桃和菓子が美味しい
「つるや」スーパー隣接の
「花岡」で
胡桃団子と胡桃もなか、くるみるく
美味しかった
ドライブインでは
「だるま弁当」を
涼しいレシピ
会員登録の方に
ご紹介中
8月のフレンチイタリアン
単発おもてなしフルコース
おうちで簡単で作れて
本格的な味に再現
こんな方が受けています
家族でおうちでゆっくりとご飯が食べたい方
子供が小さいのでフランス・イタリアンへ食べに行けない方
おうちを長い時間あけることができない方
家族に喜んでもらいたい方
自分のお料理をお友達や記念日に作ってあげたい方
安心してください
おうちでできるの?
フランス料理ってレストランへ食べに行くもの?と
思っている方に受けていいただいています
四品全部作らなくても
作りたいものだけ
選択し、Zoom参加できます
当日用事ができても
当日参加できなくても
録画とレシピで勉強できます
メニューに関しての質問はいつでもでき
期限なし
アーカイブ(録画)は2ヶ月見放題です
いつも買い物しているスーパーで
いつも頼んでいるネットスーパーで揃うんです
8月のフレンチイタリアンメニュー
冷たいスープの技をお伝えします第3弾
お手軽価格になってきた
アボカドときゅうり
栄養と熱をとる
最高の夏の食材
美味しく
飲んで元気を夏バテ防止
今月のパスタも冷製パスタスッキリピリッと
カレースパイスを使って
作るトマト・野菜ソース
と
ジェノベーゼ
(バジル・パセリ・パクチー
好きなハーブで作れる)
黄金の組み合わせで
完成する
冷製パスタを
一緒に作ります
メインはキッシュ一皿で野菜と栄養が取れる
30年以上作り続けている
キッシュ
夏野菜をたっぷり
と
魚介の旨味を詰め込んだ
キッシュを
フランスの伝統的なレシピと共に
ご紹介します
フランス地方料理を食卓に
デザートは混ぜて焼くだけ素朴なケーキ
いつもどんな食材にでも
応用できるコツお教えします
🥗8月のメニュー🥗
8/24 土曜日 11:00-13:00 (日本時間)
Zoom or アーカイブ受講も可能
🇫🇷アボカド・きゅうりの冷製スープ
🇮🇹ピリッとカレートマト・野菜、ジェノベーゼ
🇫🇷夏野菜と魚介のキッシュ
🇫🇷マーブルケーキ
全て作ってもOK
見ていて後から作ってもOK
選択して作ってもOK
見ているだけでもOK
後から見てもOK
¥3,800/単発
フレンチイタリアン単発レッスン申し込む
このコースを作った私の想い
フランス料理の中にパスタが入っていると嬉しいなという
思いから「フレンチイタリアン」のレッスンを作っています
バターばかりではない
他のオイルやオリーブオイルで作ります
フランス料理っておうちでできて
しかもヘルシー
軽いを
皆さんに体験してほしい
こんなコースがあれば嬉しいのにと
いう想いで
2000年からフレンチ・イタリアンレッスンを
行っています
延べ1万人??
たくさんの方に受講していただいています
パリのレストラン研修
学校のアシスタント
各地方を回った食べた味を
家庭でもできる
日本各地・世界各国でも
再現できるレシピにしています
単発でも申し込みできます
アーカイブ(録画)受講も可能です
