初めての太巻き

今日は大雪な節分昨夜から細かい雪が降ってたわ💦
やっと暖かくなってきたのにまた冬に戻っちゃった
先月末にママさんダンプミニを買ったとたんに
雪があまり降らなくて😅やっと出番がやってきたねースルスル使いやすくて楽しいなぁ～＼(^o^)／
我が家は、あえて、豆まきをやらない派なんだけど、旦那さんが寿司好きなので
太巻きに挑戦してみたの(*^^*)
最初は簡単なちらし寿司にするつもりだったから材料は有り合わせな物…
かんぴょうと椎茸はしっかり味付けしてみた
冷凍のほうれん草が有ったから彩りは助かったー(^^;;酢飯が余ったからねー
シーチキンと大葉で細巻きも作ってみたよ
不恰好だけどお初にしては美味しいと言ってもらえたので🆗🙆かな～

胃炎(>_<)

先週から暴飲暴食が祟ってか…
胃炎気味…(>_<)鉄の胃だと思っていたが
無理は効かないなぁ…（－＿－；）
満腹になるといやーな膨満感や内臓疲労感があるんだよね💦
しばらくはスルメや醤油煎餅はおやすみして消化の良い食事でゆっくりよく噛まなきゃね(^^;;




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甘酒

新酒の出来上がる今時期はとれたての酒粕が店頭に並んでるのでつい買いだめしちゃうんだよね😅
板粕は水とミキサーにかけ
ペースト状にしてタッパーに入れ
置けば、お手軽に料理にも使える
甘酒も鍋にペースト状の粕を水と生姜のすりおろしを加えて好みで蜂蜜か砂糖を入れれば出来上がり
身体の中からポカポカして朝から元気になるわぁ～(*^_^*)冷え症にはたまらない🍀お肌もしっとりで✨マイブーム😘✌


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どんど焼き

今月もあっと言う間に１５日
今日はどんど焼きだわ🎍
今朝も凍れたなぁー(>_<)なんだか全国的に冷えてる様子…😰昨日から東京でも珍しく雪が⛄積もってバスや車がスリップしたり🚗歩行者が転倒して怪我をして大変みたいだ(>_<)北国ではたいした積雪量では無いし毎日がもっと過酷なんだけどね😅
都会は立ち往生してる😓
都会はいざとなったらなんだか
案外…不便かも…
お客さんは週末から広島に行ってて飛行機✈が⛄飛ばす帰って来られないそうだ（－＿－；）気の毒だわ…
これから神社にどんど焼きに行って
大難を小難にして貰いますか…
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明けましておめでとう

年末年始は毎年ながら、寝不足でバタバタせわしい😓が今回は腰痛で💥😣年越しは料理担当じゃ無かったからいつもよりか楽をさせて貰ったかな😁
何年かぶりに元旦から営業は二日酔い気味の頭痛💥😱からスタートで着物も着ての仕事は疲れたぁー(>_<)
初夢も見てないなぁ(*_*)
今日も着物で転ばない様に頑張りますか😁✌

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