よく通っていためぐりめし恵みさんのレポがずっと為されてなかったので、記憶を遡ってまとめました。
玄米チャーハン
おからコロッケ。
おからだけど、サクサクに揚がってます。
ヴィーガンケーキ。
マルンガイというヴィーガンアイス
そば粉と納豆のお好み焼（裏メニュー）
大豆ミートのからあげ
大豆のくさみ無しです。
きび麺でトマトパスタ
玄米ラーメン
和風出汁でほっこり。
豆乳パスタ
あわ麺パスタ
砂糖不使用ぜんざい（限定メニュー）
ヴィーガンナッツケーキ
ヴィーガンケーキ（さつまいも）
グルテンフリーヴィーガン肉まん。
こういうの食べてみたかった。
グルテンフリーヴィーガン餃子
ヴィーガンアイスNEW
玄米パッタイ。
このパッタイなら、美味しく食べれる。
ヴィーガンケーキ（小豆）
玄米ピザ
玄米フォー。
ワンタンみたいな麺です。
巻き寿司。
酢が適度に効いていて食が進みます
焼おにぎりとそば粉の天ぷら。
焼おにぎりが香ばしくて海苔も美味しい。
玄米ビーフンラーメン。
細麺で、軽く食べたいときに良いです。
ドリンクは、オーガニックココアや、玄米コーヒー、お酒などがあります。
めぐりめし恵みさんは、ヴィーガンご飯屋であるだけでなく、グルテンフリーであり、食養です。定食は、その人その人の顔色とかを診て、向う側でメニューを決めて出してくれます。
塩の大切さ、砂糖の恐さ、甘味を使うなら何が良いか、玄米粉でも酸化しにくいものを使用、小麦は醤油にも入っているものがほとんどで、それはあまり使わないようにしている、など、すごく勉強されていて、為になる話ばかりです。
料理は塩やお味噌をしっかり使っているなと感じます。
気さくで話しやすい方です。
サービス料がかかりますが、得るものは大きいと思います。
また行きます