天王寺にあるマルフジカフェさんのまとめ。
一見普通の抹茶カフェなんで、ヴィーガン向けというとこではないですが、メニューの一部に優しいスイーツがあったのです。
それは、
米粉の豆乳パンケーキ。
クリームは、ふわふわ豆乳ホイップです。
抹茶味。
さすが抹茶カフェ。抹茶が美味しい。
ほうじ茶味。
香ばしい。
みたらし団子をはさみます。
みたらし、黒糖きなこ、抹茶。
餅自体に甘味不使用
もっちもちで美味しくてペロッとたいらげました。
もっちもちで美味しくてペロッとたいらげました。
プレーン味。
パンケーキの中で一番美味しいかも。生地が美味しいのでプレーンが、邪魔されるものがなく良いです。ほんとに生地が良い味してます。何の粉使ってるんだろ。
月替わり団子。今回はりんご。
団子は焼き餅系。みたらし系の方がいいなぁ。
りんごは、そこらのジャムとかでなく、アップルパイの中身みたいで丁寧な味。
月替わり団子、毎月楽しみです。
一般向けカフェでここまでこだわって美味しさを出しているのがすごい。
なめてましたねー。