続きです。
さーてさて、ヴィーガン界で有名なレストラン、浮島ガーデン 沖縄支店！
京都店は何度も行きましたが、沖縄はもちろん初です。
人気メニューのベジタコライス。
確かに美味しい
トマトソースと、細切りレタスがポイントになってる
トマトソースと、細切りレタスがポイントになってる
雑穀ハンバーグ。
もそもそしてる。
雑穀ソーセージ。
ソーセージ感なかったですが。
餃子の皮みたいなものに包まれていて、どちらかというと餃子じゃない？
田芋の素揚げ。
沖縄食材、田芋大好き。
芋の風味とほくほく食感が感じられる。
バーニャカウダ。
ソース美味しい。
豆乳ソフトのパフェ
ビーツとおからのケーキ。
パウンドケーキみたい。
バナナチョコケーキと紫芋ケーキをテイクアウト。これらはグルテンフリー。甘くないので朝ごはんに良い
最後に、公設市場付近でたまたま見つけた。
パインとココナッツのスムージー＆
豆と田芋のぜんざい。
ほっこりナチュラルな甘さ。
那覇市の｢自然食と手作り菓子mana｣と、｢ビタ スムージズ｣が定休日で行けなかったのが残念。
でも沖縄の自然食堪能できて良かったです
沖縄は南北に、たくさんヴィーガンのレストランやカフェが存在します。でも関西もレベル的な面も含めて負けていないと感じました。また関西の方が刺激的です。沖縄は憧れの地ですが、関西でも十分に活動できるということも感じることができました