春の左京ワンダーマーケットは初めてです。
去年は予定を空けれていなかったので行けず。
全店がヴィーガンとかではないですが、こだわりのお店が多く、色々買ってしまった。
>シバレストラン
南インドのベジカレー。
空いてたんですが、お昼はここにして良かった。豆とカボチャと野菜たっぷりな私の好きなカレーでした。
>sunny place
大豆ミートバーガー
食べたことあったかも？だけど、買ってみた。
バンズは、柔らかくて甘みのあるパン。
そこにフライドソイミートが挟まれる。このソイミート、分厚くて食べにくい。ソースも薄め。
>モンパン食堂
気にはなったことのあるお店であるものの、生地がいかにも小麦の塊！そしてがっつり油で揚げているのでスルーしてきた。でも今回、並んでる人が結構いたのでチャレンジ。具ではなく、生地に興味があったので、中身は野菜やら肉やらシーチキンやらの具ではなく、頼んでる人がいなかったアーモンドシュガークリームver.にしました。
生地にはたっぷり塩を練り込んでいて、それがしょっぱかったですが、油は重くなくて、パリッとしていて生地の味も案外美味。クリームの甘さとの相性もgood。
モンゴルフードいただきました。
>小麦小店
今回一番気になっていたお店。行ってみると、使用材料は、普通に動物性のもの中心で、砂糖もグラニュー糖やら、原材料の具体的な明記もなかったりで、素材にこだわりは感じられなかったものの、見た目が美味しそうなので、とりあえず色々買ってみた。
⚪ショートブレッド(小麦、はったい粉)
バター感が強い
⚪チョコとヘーゼルナッツのクッキー
普通
⚪白ごまクッキー
白ごまと練りごまでごま感強い。もはやゴマを食べてる気分
⚪レモンとココナッツのスコーン
コーティングの砂糖が甘い。レモンとココナッツの組み合わせはgood
⚪キャロットケーキ
これは美味しい。キャロットとシナモンの配合具合といい生地のしっとり感といい。チーズのコーティングが邪魔と思うほど、ケーキ自体で美味しい
⚪シナモンクッキー
追加購入。よくあるシナモンビスケット。
くるみクッキーは、追加購入時には売り切れていて、買えず。
一般ウケする、上品な手作りお菓子って感じでした。
>キセツノネイロ
ほとんど食べたことのあるもので、初めてのものがこの2種。
⚪ヨモギクッキー
⚪甘糀ドーナツ
甘糀の甘さがクセになる。噛めば噛むほど美味しさがじんわり出てくる。
⚪食用花の豆乳プリン
コーティングの葛がフルフルで綺麗。
豆乳プリンは、家でも作る味だった。甘さが強めなので、もっと控えめが良かった。
>店名不明
酒粕酵母のパン屋
⚪バターロール
⚪金時豆のあんぱん
金時豆であんぱんは珍しい。そして餡が美味しかった。
生地はハード系で重みがあり、少し酸味があります。自家製酵母あるあるです。
>GINGA Bakery
久しぶりに購入。
⚪アーモンド
⚪キャロブ
⚪くるみキャラメル
ベーグルだけどしっとり。
>Fon Din
タイ料理のお店で出しているカフェメニュー。
⚪イチゴタルト
⚪チーズケーキ
微妙。。まず、もうにおいが苦手
>LOCAL
⚪バタースコーン
⚪クッキー(ピーナッツバター、味噌、紅茶、ハーブなど)
お店自体は気になる存在だけど、商品自体に気になるものが特になくて今までほとんど買ったことがなかった。今回は気になるものが出てきたので購入。ザクザクと粉の味を感じる素朴なお菓子。花にちおやつ。さんのに似ている。
>カイラスセイカ
⚪煎茶と小豆のパウンドケーキ
いつも全部がアタリで安定的な美味しさ。どれも買ったことがあるもので、今回はこちらだけいただきました。
>さびあ
⚪キャロブ＆抹茶のマフィン
久しぶりに購入。優しいおやつです。
>PEL GAG
こちらも久びさ。ラムレーズン＆抹茶味は初めてやったかな？
>cafe home
ヴィーガンではないけど、雰囲気は好き。
イチゴのシフォンケーキ。シフォンケーキは、卵感が強く感じるのでそんなに好きじゃないと気づいた。
>店名不明
前回も出店されていた気がするんだけど、また店名チェックしなかった。
ホットビスケット感のある、好みのスコーンでした。
>ヒトテマ
⚪キャロットケーキ
気になったことのあるお店。甘くてオイリーで意外と体にナチュラルではないスイーツでした。
②へ続く…