ホテル・リッツカールトンでのお食事はすばらしく、
目を楽しませてくれるものでした。
私のお料理はベジタリアンメニュー。
その旨を伝えて予約をし、色々気を使っていただいたこと
ARIGAさんに心より感謝いたします。
料理のお味も素晴らしいものでした。
とても勉強になりました。
写真は手前が普通の方のお料理。
奥がベジタリアンのためのお料理です。
季節らしい柿と最中の皮に
茶そばでイガを付けての栗に見立てた一品
奥の銀杏はお芋とぎんなん。
左おくはもって菊の和え物です。
湯葉のお刺身。ラデイッシュの千切りが美しい。
松茸ご飯と赤だしのお味噌汁
デサートはグレープフルーツの葛よせと洋ナシのコンポートでした。
