東京で充実した時間を過ごしたあとは、久しぶりの横浜へ。
今年の春から横浜に引っ越して新婚生活を送っている地元の友人夫婦が、いろいろな素敵なところを案内してくれました
大さん橋への夜景ドライブ。
カフェアートのお店。
オーブンランチを注文。
新鮮な山盛りサラダにオリジナルのドレッシング、お野菜の甘みたっぷりスープ、メイン料理のチキンの下にもブロッコリーときのこがいっぱい。
オーガニックのお野菜がたくさん頂けて、大満足のランチでした。
そして、何より嬉しかったのは、友人が私のために初めてのマクロビ料理に挑戦して豪華な夕飯を用意してくれていたこと
私が安心して食べられるようにとマクロビレシピを調べて、旦那様に手伝ってもらいながら時間と手間と愛情をかけて作ってくれたと思うと…
嬉しくて有難くて感動しちゃって、胸があつくなりました。
マクロビレシピの焼売＆ピーマンとしいたけの肉詰め風
摩り下ろした蓮根や、油揚げ、玉ねぎ、人参、しいたけなどが入っていて、もちもちした食感もお野菜の甘みも最高！感激！
ほんとに美味しくて、お箸がとまりませんでした。
高校時代からずっと仲良しで、私がマクロビ生活を始めてからも、私と一緒だと体にいいものを食べられるから嬉しい！と言って、いつも自然食系のお店へ付き合ってくれる友人。
感動のサプライズでした。
ほんとのほんとにありがとう
友人と旦那様と私の３人で川の字になって寝たことも、一生忘れられない素敵な思い出
友人と旦那様と私の３人で川の字になって寝たことも、一生忘れられない素敵な思い出
次お邪魔するときはベビちゃんも増えて４人で川の字できるの、楽しみにしてるね