沖縄のとっても素敵なお店のご紹介です
那覇の国際通り近くにある、島やさい料理とオーガニックワインが頂ける浮島ガーデンさん
今回必ず行こうと決めていたお店のひとつです。
古民家を改装したオシャレな店内では、マクロビを取り入れた有機野菜のお料理が頂けます。
どの店員さんもとても親切で丁寧にメニューの説明をして下さるので、ひとつひとつ感動を噛み締めながら味わうことが出来ました
店内は明かりをおさえた落ち着いた雰囲気のため、写真で美味しさが伝わりにくいと思いますが、心も体も喜ぶ美味しいお料理のご紹介です。
まずは乾杯
オーガニックワインと安心玄米甘酒のスムージー。
自家製甘酒のスムージーは運良くラスト１杯で、量が少ないのでと半額にしてくれました。
優しい深みのある甘みで、玄米を使っているのも嬉しくて美味しいー！
かりゆし前菜プレート（１人前）
紅いもを丸麦とお野菜で固めたミートローフ風、
ゼンマイの天ぷら、
自家製クラッカーの豆腐チーズ風のせ、
島豆腐とお野菜の生春巻き、
島野菜の浅漬け。
どれも手が込んでいて楽しめました。
クラッカーにのっていたチーズ風はほんとチーズみたい！
浮島名物ゴーヤのつくね
お肉の代わりにそばの実とひえで作られたつくね。
ゴーヤの味はあんまり感じられなかったけど、中はしっとり、まわりはかりっと焼かれ、甘辛い味付けでとても美味しかったです。
お酒が進みそう！
オリオンビールのさくさくかき揚げ
衣には石垣産玄米粉とオリオンビールが使われているそうで、ほんとサックサク。
人参とさつまいも、ゴーヤとインゲン豆など、の２種類を塩で頂きました。
人参すごい味が濃い！この人参臭さ大好き！笑
ゴーヤの苦味もインゲン豆の甘味も強くて、どれも素材の味が感じられました。
マージン（もちきび）とハーブのクリーミーピザ
波照間島の無農薬もちきびとハーブのソースがたっぷり。
とろとろなソースがほんとチーズみたいに濃厚で、玉ねぎの香りととてもよく合っていました。
こだわりの自家製ピザ生地も味わい深くて美味しかったです。
他にも食べたいお料理がたくさんありましたが、おやつにブルーシールアイスとサーターアンダギーを食べてお腹がいっぱいだったので、今回はここまで…
ほんと素敵な雰囲気の中、愛を感じられる美味しいお料理を頂けて、心も体も癒されました。
国際通りにこんなお店があるなんて、嬉しい大発見
次はおやつ我慢でお腹すかしてまた必ず来ます
浮島ガーデンさん、沖縄初日の幸せな時間をありがとう＆ごちそうさまでした
Android携帯からの投稿
那覇の国際通り近くにある、島やさい料理とオーガニックワインが頂ける浮島ガーデンさん
今回必ず行こうと決めていたお店のひとつです。
古民家を改装したオシャレな店内では、マクロビを取り入れた有機野菜のお料理が頂けます。
どの店員さんもとても親切で丁寧にメニューの説明をして下さるので、ひとつひとつ感動を噛み締めながら味わうことが出来ました
店内は明かりをおさえた落ち着いた雰囲気のため、写真で美味しさが伝わりにくいと思いますが、心も体も喜ぶ美味しいお料理のご紹介です。
まずは乾杯
オーガニックワインと安心玄米甘酒のスムージー。
自家製甘酒のスムージーは運良くラスト１杯で、量が少ないのでと半額にしてくれました。
優しい深みのある甘みで、玄米を使っているのも嬉しくて美味しいー！
かりゆし前菜プレート（１人前）
紅いもを丸麦とお野菜で固めたミートローフ風、
ゼンマイの天ぷら、
自家製クラッカーの豆腐チーズ風のせ、
島豆腐とお野菜の生春巻き、
島野菜の浅漬け。
どれも手が込んでいて楽しめました。
クラッカーにのっていたチーズ風はほんとチーズみたい！
浮島名物ゴーヤのつくね
お肉の代わりにそばの実とひえで作られたつくね。
ゴーヤの味はあんまり感じられなかったけど、中はしっとり、まわりはかりっと焼かれ、甘辛い味付けでとても美味しかったです。
お酒が進みそう！
オリオンビールのさくさくかき揚げ
衣には石垣産玄米粉とオリオンビールが使われているそうで、ほんとサックサク。
人参とさつまいも、ゴーヤとインゲン豆など、の２種類を塩で頂きました。
人参すごい味が濃い！この人参臭さ大好き！笑
ゴーヤの苦味もインゲン豆の甘味も強くて、どれも素材の味が感じられました。
マージン（もちきび）とハーブのクリーミーピザ
波照間島の無農薬もちきびとハーブのソースがたっぷり。
とろとろなソースがほんとチーズみたいに濃厚で、玉ねぎの香りととてもよく合っていました。
こだわりの自家製ピザ生地も味わい深くて美味しかったです。
他にも食べたいお料理がたくさんありましたが、おやつにブルーシールアイスとサーターアンダギーを食べてお腹がいっぱいだったので、今回はここまで…
ほんと素敵な雰囲気の中、愛を感じられる美味しいお料理を頂けて、心も体も癒されました。
国際通りにこんなお店があるなんて、嬉しい大発見
次はおやつ我慢でお腹すかしてまた必ず来ます
浮島ガーデンさん、沖縄初日の幸せな時間をありがとう＆ごちそうさまでした
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