昨日は華道・茶道のおけいこの日で、先生から大きな大根を２本頂きました
無農薬で愛情をたっぷり注がれて育てられた大根、見るからに美味しそうです
いつも畑で採れた季節のお野菜をくださり、先日は甘くてみずみずしい白菜も頂きました
さっそく今日の夕飯は大根餅
千切りにした大根に塩をふり、小口切りにしたネギと、れんこんのすりおろし、粉類（葛粉や玄米粉、地粉など）を入れて混ぜ、ごま油をひいたフライパンで焼くだけ
大根の少し残ったシャキシャキ感ともっちり感が楽しめる大根餅
ポン酢をかけて頂きましたが、そのままでも大根の甘みが感じられてとっても美味しかったです
先生いつもありがとうございます
ごちそうさまでした
そして、我が家は今日１日遅れのバレンタインデーでした
平日はゆっくりスイーツを作る時間がないので、週末に何か凝ったのを作ろうかなぁ～とのんびり考えていたんですが、昨夜父（お誕生日＆バレンタイン）から寂しそうな物足りなさそうな雰囲気が
そこで今朝、出勤前にパパッと作れるチョコ味のミニパウンドケーキを焼きました
ぼこぼこした見た目から急いで作った感じが出ちゃっています…
けど味・食感はばっちり
しっとりふわふわ、甘さ控えめですが、中に入れたナッツとラム酒に漬けたレーズンが優しい味わい深さを出してくれています
オーブンに入れるまで１０分、焼き時間２０分
簡単に作れて心も体も喜ぶ美味しさ、マクロビスイーツのすごいところですね
なんとか喜んでもらえて良かったです
Android携帯からの投稿
無農薬で愛情をたっぷり注がれて育てられた大根、見るからに美味しそうです
いつも畑で採れた季節のお野菜をくださり、先日は甘くてみずみずしい白菜も頂きました
さっそく今日の夕飯は大根餅
千切りにした大根に塩をふり、小口切りにしたネギと、れんこんのすりおろし、粉類（葛粉や玄米粉、地粉など）を入れて混ぜ、ごま油をひいたフライパンで焼くだけ
大根の少し残ったシャキシャキ感ともっちり感が楽しめる大根餅
ポン酢をかけて頂きましたが、そのままでも大根の甘みが感じられてとっても美味しかったです
先生いつもありがとうございます
ごちそうさまでした
そして、我が家は今日１日遅れのバレンタインデーでした
平日はゆっくりスイーツを作る時間がないので、週末に何か凝ったのを作ろうかなぁ～とのんびり考えていたんですが、昨夜父（お誕生日＆バレンタイン）から寂しそうな物足りなさそうな雰囲気が
そこで今朝、出勤前にパパッと作れるチョコ味のミニパウンドケーキを焼きました
ぼこぼこした見た目から急いで作った感じが出ちゃっています…
けど味・食感はばっちり
しっとりふわふわ、甘さ控えめですが、中に入れたナッツとラム酒に漬けたレーズンが優しい味わい深さを出してくれています
オーブンに入れるまで１０分、焼き時間２０分
簡単に作れて心も体も喜ぶ美味しさ、マクロビスイーツのすごいところですね
なんとか喜んでもらえて良かったです
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