ワインの会。

昨日の夜、ちかちゃんとワインの会を開きました

ワインに合う食べ物を持ち寄り、語り合う

ワインに合うと言えば、なんと言ってもチーズでしょ
今回用意したのはこちらっ！！


本場ノルマンディー産の
Camembert。
ノルマンディーはカマンベール発祥の地なんだって。

缶にはいってる！？


白カビが厚くしっかりついてて、カマンベールの味が濃厚です
まさに本場のお味です。

そしてちかちゃんは


香りが際立つ、スモークベーコンと…

ニセコフロマージュのチーズせんべい。
お土産に持参してくれました

そんで宅配ピザを注文。


名前忘れたけど、生ハムとルッコラ？なんかが入ってておいしかった

宴は4時まで続き、あーでもない、こーでもないと語り続けました

このワイン会は毎月の恒例にしたいと思います。

チーズ研究部。

今日は仕事がお休みでした

のんびり昼まで寝てて、夕方からドオリに出ました。目的は調子が悪いiPodをｽﾄｱに持ってて、メンテナンスをしてもらいました。

パソコンに繋いで曲を入れようとしたら、パソコンにiPodが認識されないではないですかっ
こりゃ一体どうゆーことですかっ
パソコンに繋いでるのに繋いでないよなんてシラを切られては、こっちも繋いでますけどぉって半ギレで対抗するしかないっていうか～。

でも、結局なおりました

menuボタンと↑を同時に長押しして、再起動をかけると大抵の事はなおるみたいです

それから、こないだニセコに行った時に買ったチーズが札幌でも買えると聞いたので、地下街の北キッチンへ～

お目当てはニセコフロマージュのカマンベール
これがね、うまいのよ
なんでもチーズの大会で特別賞に選ばれたんだって
買ってからも冷蔵庫で発酵するので、味が変化していくのです
あたしは結構日が経ったものが好き
チーズ臭さが増すんです。なんで、薄くスライスしたひとかけで満足してしまう

このニセコフロマージュが欲しかったんだけど、なんでも今は置いてないとかでがっくし…

代わりにこんなスモークカマンベールを買ってみました




北海道安平町のはやきた？

カマンベールよりスモークの香りが強く、中身とろっとしています。

これも手作りです。

今はいろんなチーズが簡単に手に入るので良いです。
ちょい珍しいチーズをいらいろ試して研究してみます

山頭火。

夜ごはんに山頭火のラーメン食べに行きました

ここの塩ラーメンうまいねっ

けど、珍しく一杯がめっちゃ多く感じたよ
きつ～

今夜はこれから来月に行く香港ツアーの打ち合わせに入ります


ちゃぉ