今日は仕事もお休み。
ベリーの練習も久しぶりにお休み。
だからず～ぅっと言われ続けていた「エビチリ」を作りました。
エビなんて、何年振りに買ったかな？
当然、エビ料理が食卓に上るのも数年振りですよ。
わざわざこれだけのために買い物に行くのが面倒だったので、
エビチリの下にひくレタスは省略。
緑が足りないけれど、そんなの気にしな～い（笑）
こちらはお刺身の残りで作ったもの。
ネーミングが浮かばな～い(´・ω・`)
「海鮮キムチ和え」ってのはどうかな？
完全に酒のつまみですけどね～。
マグロ、サーモン、イカ、タコ、などお好みのものでOK.
それらをぶつ切り（小さめに）にして、荒く刻んだキムチと
ネギ、しそ、ごまを適当に入れてマヨネーズで和えるだけ。
隠し味にはごま油かネギ油がいいかな。
こちらも、しそは省略。
なんだか味が足りないよ～。
やっぱりしそは入れた方が美味しいな！！