さっくり蓮根

まだまだ続きます、作りおき

昨日のぶり大根、ひじきに続き、今日のきんぴら・・・
煮物ばかりではさすがに飽きてしまいますね。

で、味と食感をちょっと変えてみました。

蓮根のピリ辛南蛮～



味見してみたら、ピリ辛のつもりが激辛
豆板醤、入れ過ぎた

やっぱり次は普通の南蛮に戻そう・・・(＾＾ゞ