美味しく愉しく | 日々是macrovillage

日々是macrovillage

愛知県豊田市松平王滝渓谷の隅っこでmacrovillageと言うスペースを営んでおります。土日祝はカフェもオープン。
11:00〜15:00 雨の日休み。わんこOK。
スペースレンタル、キャンプ利用、薪販売、も営んでおります。
看板犬SamoyedのSabot
2018/02/18生まれ♂

土日月chomoza営業
ありがとうごさいました

毛虫大量発生も一段落
ヤマユリは見頃です
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やもりも元気です
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「玄米ってこんなに美味しいんだ!」
お2人にお褒め頂き有り難き幸せ

モチモチ玄米の炊き方
1、一晩水につける
2、ザルに上げお日様の日にあてる
3、圧力鍋に水(手の甲くらい)と入れ
蓋をしないで弱火にかける
4、プツプツ泡が出てきたら塩一ツマミ入れ蓋をして弱火にかける
(玄米量や季節によって時間は変わりますが、シューシュー音がしてきたらそろそろ良い感じです)
5、最後5分強火にかける
6、濡れ布巾に上げ蒸らす

☆美味しくなーれと食べてくれる人を思い描く
☆素材の気持ちになり、素材に粗相のないよう

最近問い合わせの多い
蛍はまだです
お知らせしますね☆


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