TVの影響のおかげで…
昔もちょろっと書いたのですが─
健康に良いとTVに取り上げられてから
品薄が続いているのですが、
先日もTVでやっていたので
まだしばらく品薄ですね~![]()
さば缶食べるで取り上げられる長野県ですが、
その肝心のたけのこ汁、
材料の根曲がり竹の時期限定品だったりします。
しかも県の南じゃ売ってすらいないから、なかなか食べられない。。。
というわけで、いつぞやも描きましたが、
我が家では「ぶり大根」ならぬ「さば大根」をおすすめしています☆
この間も食べたけどうまかった。
冬は大根ですよね☆
─我が家のつくり方(ざっぱですが
)─
・1~2センチ厚に輪切りにした皮を剥いた大根を麺つゆで煮ます。(希釈は商品に書いてある通り)
・一通り味が染みたら火を止め、さば缶(水煮)を汁ごと全投入。(できれば崩さない)
・食べる前に温めて出来上がり☆
という簡単なつくり方ですが─、多少味付けが薄くなってもさば缶の汁で無問題(笑)
さば缶、味噌煮より水煮多く作ってくれないかなと切実に思うまこ屋でした☆
いつも見に来てくれてありがとう☆↓





