4月6日
塩むすびの日
忘れられない、いつかのおむすび屋さん
塩むすびがめちゃくちゃ美味しくて、
写真撮る余裕もありませんでした（笑）
四日市の"棗ナツメ"という
おむすびランチが人気のお店
そして今日、
4月6日塩むすびの日
「赤穂の天塩」を販売する天塩が制定。
和食文化を象徴し、
塩本来のおいしさを味わうことができる
“塩むすび”を
多くの人に味わってもらうのが目的です。
〜東京新聞より抜粋〜
おにぎりおむすび🍙の違いは？
調べると諸説あるあるです‼️
例えば、
「おにぎり」🟰鬼を斬る
昔、鬼退治に握り
飯を投げつけた民話もあることから、
魔除や厄払いの効果があると伝えられていた。
とか、
「お結び」は漢字の通り、
人と人との良縁を結ぶという意味から
縁起が良いものとされていたようです。ちなみに、
日本歴史書である『古事記』には
「むすびの神
(正確には、高御産巣日神 : たかみむすびのかみ)」
という神様が登場し、
万物の生みの神とされていて、
この神の名前が由来
とされる説。
一方のおにぎりは、
特に形に決まりはなく
握り飯からおにぎりに
呼び名が変化したと言われ、
形の指定はなく、
米を握って詰めたものを示す。
古くから山を神様に見立てる風習があったため、
三角形の山のような形の握り飯を
「おむすび」と呼んでいた説があります。
と、面白い情報が載っていたので、
詳しくはマイナビニュースから
現代では、
おにぎりとおむすびに
大きな差や意味の違いはなく、
歴史背景や地域などによって
呼び方が違うだけなのです。
という説と
今日のところは考えまして、
おにぎりも
おむすびも
名前が違っても
美味しく幸せなジャパニーズフード
CTY FM76.8MHZ
今日のテーマは
「おにぎり」
わたしはおむすびと呼ぶ！
とか、
いやいや、オニギリだ！
とか、
おにぎりと言えばシャケだ！
とか、
うちのオニギリは最高だ！
とか、
美味しいおにぎりの秘訣は？
とか
お待ちしてます
おにぎり最高〜