次回のお料理サークルでパン作りの先生をやらせていただくことになったのですが、ぶっつけ本番は恐ろしすぎるので、今日はマリちゃん、甥っ子くん達、旦那に付き合ってもらってリハーサルしました

計量中
あ、ちっこい子がカメラ目線

いい笑顔です

生地をこねこね

仕込み水が少し多かったようで扱いが大変でした。反省…

一次発酵
生地を丸めて
生地をのばして~
具を巻いて、はさみで切り込みチョッキン✂️
二次発酵完了
卵を塗って
パン粉・ドライパセリをふりかけて焼きます。
出来ました

ガスオーブンなのでオーブンの発酵機能なし、発酵器なしなので、発酵はボウルにお湯入れてやる方法とレンジの解凍機能を使う方法でやってみました。
解凍機能を使う方法はなんだか失敗しちゃったので、今回成功したボウルにお湯入れてやる発酵方法で次回はやりたいと思います。
みんな「美味しい」と言ってくれて一安心
