神戸市西区の自宅でパン教室をしています。おうちの食卓に安心で安全なパンを届けたい。家族や大切な人を笑顔にしたい。そんな思いで、教室を始めました。楽しくおしゃべりをしながらパン作りを楽しみませんか。緑いっぱいのおうちカフェでお待ちしています♩
今年初めてのカニを食べに岡山の湯郷温泉に行って来ました。先ずはカニグラタンと、カニ味噌グラタンそして本題のカニ🦀まぁまぁ美味しかった！温泉、独り占め。ゆっくり出来てよかったです。神戸から2時間弱。意外と近い✨
神戸から岡山へ行く途中、加古郡稲美町のそば料理いなみで昼食。ついにきました、にしん蕎麦‼︎最高に美味しかったです❤️有名なのかな？私は初めて行きました。結構な人だったけど、すんなり入れてよかった！ごちそうさまでしたv(^-^)v
皆んな、総勢6人で作ったおせちでした。毎年余るので、皆んなで作ると効率がいいです。食べきってくれて、スッキリしました！
おせちの準備が出来て一安心。お正月、楽するために、頑張ってます(＾∀＾)
今年もシュトーレンを作りました❣️あと、プレゼントのカップパンも可愛く出来た❣️
親友が新築祝いに、とパン教室のカンバンを持ってきてくれましたもちろん手作りカワイイ益々やる気が出てきたぁよー‼️
今年もいちじくジャムを作りました！神戸市西区産の朝どりいちじくです。田舎でもあり、都会の便利さもあり、とてもいいところなんですお菓子の先生が言われてたように、さっと熱湯で洗ってから、皮ごと煮詰めました。色が鮮やかで、美味しく出来ました💕💕💕
我が家のポタジェガーデン🌱家庭菜園、まだまだ完成していませんが、私ひとりで作ってる途中です💕雨☔️なーんてなんのその。少しくらいの小雨でも、ひたすら庭作りと菜園作りをしています。とりあえず葉物からやろうかと…我が家ではもうレタス買わなくていいかも✨パン教室のランチにそろそろ出そうかな⁉︎無農薬なのでその点は自信を持って出せます寒くなってきたので、水菜ももう少し大きくなったら食べよったかなちなみに手前のは小松菜です。ポタジェガーデン、大変だけど楽しい
今日のブランチはメキシコ料理の、トルティージャでタコスミートとチキンサルサメヒカーナです！ドリンクは、ライムとお庭のミントでソーダ割にしました爽やかな後口で、ブランチにちょうどいいです
孫と近所の公園へお散歩ですどんぐりコロコロどんぐりこどんぐりがいっぱいです！沢山ひらったねさっそくその夜どんぐりをお湯で10分くらいアク抜きして、100均で買っておいたニスを塗って、カワイイのが、沢山出来ました！娘は、いらなーい！って言うので💦💦💦お玄関に飾りましたカワイイツヤッツヤ
愛知産の栗で渋皮煮を作りました！朝4時に起きてしまったので、去年買っていた栗剥きで、夜な夜なひたすら1キロの栗をムキムキして、アク抜きすること4回キレイにアクが抜けてからのお砂糖700g➕水800gのシロップで煮ました❣️栗にシロップをヒタヒタに入れて、残りのシロップは煮詰めて、、、プレゼント用にはラム酒を入れて、瓶詰めに💓残りは子供用にシロップ漬けのままにしておきました。そこで反省！火が強かったのか、2割ほど煮崩れてしまった💦この次は、の〜んびり、弱火で煮てみます(^▽^;)
チョコチップとナッツのフラワーパン生地はココア入りと白いままのパンの組合わせです。かわいく仕上がりました！
ピタパン🥙すご〜く大きく膨らんで、中は空洞になってます。本日は中にキャベツ、タルタルソース、チキン南蛮を入れました。分かりにくいですが、けっこうな量の具が入ってます。お手製マヨネーズとピクルスのタルタルソースがアクセントになっます。さつまいもスープを添えて、ボリューム満点のランチですいただいたドライトマトとオリーブのパンも最高においしかったですこれも作ってみようかな⁉︎
オレンジジュースを仕込み水にして、オレンジピールをいっぱい入れてみました！オレンジピールはお手製です🍊やさしい味がする
娘が大好きなマカロンに作りました❤️間にキャラメルを作って挟んでみました。マカロンの生地にさヘーゼルナッツを入れて、いい色に仕上がりました❣️
孫の1才とお誕生日にいちじくカカオロールケーキを作りました！小ぶりのいちじくを入れたけど、ロールケーキにしたらかなりのボリュームいちじくの赤と、カカオ生地が綺麗に出来ました✨
0.75斤の食パン型を買いました。人にプレゼントし易く、教えるにしても2種類のパンが同時に出来て喜ばれるかも⁉︎シンプル イズ ベスト！
本日はビスコッティの試作日です。買ったものより少し柔らかく食べやすい食感に仕上がりました！カリッとした感じがたまらん😆成功です👌
canonのコンシェルジュに一眼レフの分からないことを教えてもらいに行って来ました！梅田にあったのに、久しぶりに行くと事務所移転していた！ショック❗️肥後橋まで行って来ました。事務所の中は撮影したいものがたくさんあったので、撮影していいか聞いて、撮らせていただきました。コンシェルジュの方は、とても丁寧に操作を教えてくれました。ありがとうございました！
焼き小籠包を作りました！水菜と豆腐のサラダの和風しょうがたっぷりのドレッシングとの相性もバツグン👍ドレッシングのレシピはこちら⤵️しょうが 大1かけくこのみ 適当砂糖 小さじ1黒酢 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1ごま油 大さじ1しょうがは皮をむかずにみじん切りに、くこのみはサッと洗うだけ☝️簡単でとても美味しいですよ。ちなみに分量は4人分です。
