kitchen cero

haisai

みなさん久々すぎて忘れてませんか？

macorudaですよ～！！！

目黒店に移動してからなにかと日々の生活に追われてサボりがちでしたが

これじゃイカンってことで今日から豆に更新します


ってことで先日目黒店の先輩方と目黒にあるスペイン料理店

kitchen cero さんへ

行って来ました！


左から店長の池谷内さん、大石さん、わたくし！

そして話題のCAVA　（カヴァ＝シャンパン製法のスパークリングワイン）

１＋１＝３（ウ・メス・ウ・ファン・トレス）/ブリュット

　　*U mes U fan Tres Brut*


をさっそくオーダー♪

か～ら～の～！！

乾杯～♪


味はほんのり甘く、でもさっぱりしてて女性のかたのほうが

好きかも知れませんね若干女子的なmacorudaとしては最高に美味しかったですが

ホント飲みやすくてグイグイいけちゃう感じなので気づいたら酔っ払ってフラフラなんてことも

あるのでご注意を！

っところでこのCAVAの名前なんだか違和感を感じませんか？

そうなんです！足し算がおかしなことになっているんです！

がしかし、

「1+１」の意味がちゃんとあって



「1」　⇒　わずか30haばかりの畑で、

長年“幻のぶどう”を栽培してきたピニョル家(葡萄栽培農家)



「1」　⇒　スペイン最高のメルロといわれるスーパースパニッシュ、

　　　　　　“カウス・ルビス”を擁するぺネデスのトップワイナリー、

　　　　　　カン・ラフォルス・デルス・カウスのエステーベ家


ふつうなら「1+1=2」が当たり前ですが、お互いの長所を発揮したことによる想像以上の力が加わり、

従来のカヴァとは次元が異なる真のCAVAが誕生した事に由来しています。

そのため、足して２以上の力を発揮したことを意味する「1」がさらに加わって「１＋１＝３」となった

そうなんです

1+1が2以上の力を生み3にあなる！

最高ですね。わたくしmacourdaもお客様にそういう感動を与えられるように

頑張らねばなりません！

おっしゃぁ！グイグイのんでまた明日からもがんばろう！！！

では！

練習会！

haisai

またまたブログさぼり気味のmacorudaです


スタイリストとして目黒店に異動してからなにかとやらなきゃいけないことだらけ！
今までとはまったく違う世界が見えてきました♪

ってことで今までは教えてもらう立場から教える立場へチェンジ！！



モッズヘア目黒店のエース韓流スターの荒井君！
只今ロングレイヤーを必死にもう練習中です



で、こちらモッズヘア目黒店のホビット族岩崎さん！
小さいお手手でひっしにカラー＆ブローを練習中♪

みんな必死です！
俺も負けてられません！

下の子たちに教えることで自分自身も勉強になります！

もっと、勉強しなきゃ！

かまくら！！

haisai

先日銀座４丁目店で若手スタッフを集めたパーマ講習があったので

久々に銀座行って来ましたぁ

パーマの理屈、理論はもちろん理解しているのですが、改めて復習すると

見落としていた些細なことに気付かされて大変勉強になりました

しかも、自分的には理論派と言うよりは感覚派なもので改めてパーソナルイメージとそのイメージにあったパーマがどういうものなのか！？とか突き詰めていくとこれまた面白い！

感覚だけで捉えていたものがちゃんとした理論があって構成されていること！

まだまだ自分勉強不足だと思いました

本当講師の先輩方に感謝！！！


そうそう！帰りに有楽町の駅前をとおったらこんなものがこんなところにありました！！



なんとかまくら！！

めっちゃ！テンション上って入ろうとしたら警備員に怒られて入れませんでしたが。

南国育ちのわたくしmacorudaとしては初めてなまかまくらを見たので感激したました！！

いやぁ今度かまくらに出会うときはぜひ中に入って餅を焼いて食べたい！そう切に願うmacorudaです♪